高二化学选修2课时自主训练17

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1、自我小测1．下列关于精细化学品的说法不正确的是(　　)　　　　　　　　　　　　　　A．表面活性剂用量很少，却能提高产品的质量和性能，故素有“工业味精”之称B．在泡沫灭火器中添加表面活性剂可以提高灭火效果C．精细化学品具有品种少、批量小、产值高的特点D．出售精细化学品，与其说是出售产品，不如说是出售技术2．下列物质中，不符合分子的一端亲水，另一端亲油的是(　　)A．C17H35COONaB．CH3CH2CH3C．D．CH3(CH2)4COOH3．咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污

2、渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用(　　)A．品红溶液B．石蕊溶液C．氯水D．KI淀粉溶液4．既能发生加成反应，又能发生皂化反应的是(　　)A．植物油B．甘油C．油酸D．软脂酸5．关于肥皂与合成洗涤剂的比较，下列说法不正确的是(　　)A．肥皂可以在硬水中使用，而合成洗涤剂不行B．合成洗涤剂去污能力比肥皂强，适合洗衣机使用C．制造合成洗涤剂的原料便宜D．制造肥皂的原料是油脂和烧碱，成本较高6．为防止水体污染，我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制，这些地区销售的洗衣粉中

3、不得含有(　　)A．硅酸钠B．烷基苯磺酸钠C．三聚磷酸钠D．蛋白酶7．生活中处处有化学，下列叙述中不正确的是(　　)A．洗涤剂去油主要是物理变化，碱液去油属于化学变化B．食用植物油的主要成分是高级不饱和羧酸的甘油酯，是人体不可缺少的营养物质C．苯酚具有杀菌止痛效用，既可用于环境消毒，也可直接用于皮肤消毒D．蜂蚁叮咬人的皮肤时，会将分泌物甲酸注入人体，使人感到疼痛难忍，涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液可以减轻疼痛8．如何除去下列物质中所含的少量杂质？写出所需试剂、分离方法及所用仪器。混合物所用试剂分离方法使用仪器①肥皂水(甘油)②乙

4、酸乙酯(乙酸)③硬脂酸(硬脂酸钠)9．某学生设计用动物油、乙醇、质量分数为30%的NaOH溶液、饱和NaCl溶液和蒸馏水为试剂制取肥皂，试回答下列问题：(1)实验台上已备有烧杯、量筒、酒精灯、铁架台、火柴等实验用品，尚缺少的仪器或用品是__________。(2)在提供的试剂中，加入NaOH溶液的作用是___________________________________。(3)实验原理的化学方程式是(有机物用结构简式表示)__。(4)证明皂化反应进行完全的方法是______________________________

5、________。(5)皂化反应完成后，加入饱和NaCl溶液的作用是________________，观察到的现象是____________________。10．洗衣粉的主要成分之一是烷基苯磺酸钠，常用的是十二烷基苯磺酸钠，其合成路线如下：请回答下列问题：(1)分子中的亲水基是______，亲油基是__________。(2)由十二烷基苯制取十二烷基苯磺酸的反应类型为____________。(3)用油脂可以制肥皂，试写出从硬脂酸甘油酯生成硬脂酸钠和甘油的化学方程式：____________________，反应类型为_

6、_____________。(4)在洗涤剂中添加酶制剂能促进污垢中的蛋白质(如奶渍、肉汤)等水解为可溶性的物质而被除去。将衣物在使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10～30min，水温在40～50℃最佳。加酶洗衣粉不宜在高温下、潮湿环境中贮存，也不宜久存。为什么？______________________。(5)过去使用的合成洗涤剂中常加入三聚磷酸钠(Na5P3O10)作助剂，它可使硬度大的洗涤水软化，对微细的无机粒子或油脂具有分散、乳化、胶溶作用，防止污渍再次沉积到衣物上；它还能维持水溶液的弱碱性，提高洗涤剂的去污能力和洗涤

7、效果。但是，20世纪90年代以来，世界各国先后提出必须生产和使用无磷洗涤剂。请解释原因________________________。参考答案1.解析：精细化学品具有品种多、批量小、产值高的特点；精细化工具有技术密集、附加值高等特点。答案：C2.解析：表面活性剂的基本性质是具有极性基团(亲水)和非极性基团(亲油)。烃基是非极性基团能亲油，而酸根为极性基团能亲水，故A、C、D符合上述性质。答案：B3.解析：已有知识为肥皂溶液显碱性，咖喱汁遇肥皂溶液变为红色，经水漂洗后溶液显中性，又变为黄色。这说明咖喱汁遇碱性溶液显红色，遇

8、中性溶液显黄色，这类似于酸碱指示剂遇酸碱溶液后的颜色变化。故咖喱汁与石蕊溶液可能有相似的化学作用。答案：B4.解析：能发生加成反应说明有机物中含有不饱和键，能发生皂化反应说明是高级脂肪酸甘油酯，只有A项符合。答案：A5.解析：肥皂的有效成分为硬脂酸钠，而C17H35COO－能与硬水中的Ca2＋、Mg2＋