酸甜芥菜做法视频流程.pdf

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1、酸甜芥菜做法视频流程酸甜芥菜做法及步骤原料:芥菜、白醋(醋精也行)、糖、少许盐、开水。操作:1、新鲜芥菜不用切开,整个放到大锅开水里去青,大火煮5-6分钟,见叶色变黄即可,然后从锅里拿出来过冷河同时洗净,中间切开4-6份待腌;2、味道好不好关键是调配腌制的调料,白醋、糖和水的分量可以一边试味一边调,盐少许即可,调好后把芥菜放进去腌上几天就能吃了。营养价值:芥菜-又名雪里蕻、雪菜、芥、大芥、黄芥、皱叶芥。芥菜为十字花科,芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久...所属菜系:家常菜谱-家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习

2、惯和饮食爱好的不同,形成了东南...

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