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《中英饮食文化差异(中英双语).doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、CulturaldifferencesbetweenChineseandWesternfood中西方饮食文化的差异Theancientssay:Inthedevelopmentofhumansociety,thenationaldietalsograduallyformeditsownuniqueculture.Differentregions,differenteatinghabitsindifferentdietcontributedtothedifferentdietculture.Thedifferen
2、cesbetweenChinesecultureandwesterndietculturecreatedthedifference,thedifferencebetweendifferentfromthewayofthinkingandphilosophy."Natureandhumanity"totheChineseandwestern"people-oriented".Fromthefollowingfiveaspectsareheretotalkaboutthewesterndietculturediff
3、erences..古人云：民以食为天。在人类社会的发展中，各国的饮食也逐渐形成了自己独特的文化。不同的地区有着不同的饮食习惯，不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。这里简要从下面五个方面谈谈中西方饮食文化的差异。A,Chineseandwesternculture中西饮食文化(a)theChinesedietculture中国的饮食文化Chinahasahistoryofmor
4、ethan5000years,formedthecanBadrichandprofoundChineseculture.ChinesenoteHeavy"unity".TheChinesedietwithfood,withthings.IdeographicFeeling.TheChinesedietculturesurprising,rewardHeartpleasingtotheeye.Thisispleasingtotheeye,referstotheactivitiesoftheChinesedietT
5、hecontentandmeanstoperfectandunified,causedbypeopleTheaestheticpleasureandmentalenjoyment.中国有着五千多年的历史，形成了灿烂丰富、博大精深的饮食文化。中国人注重“天人合一”。中国饮食以食表意，以物传情。中国的饮食文化令人拍案叫绝，赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形成与内容的完美统一，是指给人们所带来的审美愉悦和精神享受。China'straditionaldiethasfourfeatures:中国的传统饮食有四大特点
6、：1heavyfood:theancientshad"saying"Said.Meetoftenask"ateno",thedietcultureStatus.Tohavefriendsclutch,andpeopleareusedOnthetableandwelcomethefarewellpartyexpressmood.emotionalThestorm,peopleoftenborrowtables.ThisisthedrinkFeedonsocialpsychologicalactivityadjus
7、tmentfunction.1．重食：古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”，可见饮食文化的地位。朋友离合，送往迎来，人们都习惯在饭桌上表达惜别和欢迎的心情。感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对社会心理的调节功能。2"grainweightraises:"keep"sixdirty,"dietAttentionhumanhealthcare.TheChinesedietattentiontovariousThecollocationoffood,suchXiangShengXiangKe
8、cournties,YinYangformularationalknowledgeinstructioncooking.2．重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。中国的饮食注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。3heavyflavour:Chinesefoodisthemostattentiontothefood'sFlavour,exqu
