中英双语新闻

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1、FoodpoliticsinAmerica美国的食品政策Popped砰的出现SodaPolitics:TakingonBigSoda(andWinning).ByMarionNestle.OxfordUniversityPress;508pages;$29.95and£19.99.软饮料策略：对付软饮料（然后取得胜利）。作者马里昂•奈斯特。牛津大学出版社。508页。29.95美元，19.99英镑。MARIONNESTLE’SheavyweightpolemicagainstCoca-ColaandPepsiCocomesatanoddmomentforthein

2、dustry.Americansaredrinkingfewersugarysodas—in2012productionwas23%belowwhatithadbeenadecadeearlier.Evensalesofdietdrinksarelosingtheirfizz,asconsumersquestionthemeritsofartificialsweeteners.Fromoneangle,itwouldseemthathealthadvocatessuchasMsNestlehavewon.YetinAmericacompaniesstillpro

3、duce30gallonsofregular(notdiet)fizzydrinksperpersonperyear.Inmanycountries,particularlydevelopingones,consumptionisontherise.软饮料工业正处不尴不尬之际，马里昂•奈斯特对口可口可乐以及百事可乐的抨击颇具影响力。越来越少的美国人选择饮用含糖碳酸饮料----与十年前相比，2012年含糖碳酸饮料的生产减少了23%。人们甚至也失去了对膳食饮料的亲睐，因为消费者们对饮料中是否添加人工甜味剂提出了质疑。从某个角度来看，像奈斯特女士这样的健康倡导者似乎赢

4、得了胜利。然而，美国软饮料公司每年生产的常规碳酸饮料（而非膳食饮料）人均多达30加仑。在许多国家，尤其是发展中国家，常规碳酸饮料的消费仍呈上涨趋势。MsNestle,aprofessoratNewYorkUniversity,isbothheartenedbyrecentprogressanddissatisfiedwithit.Thatisnosurprise.Herfirstbook,“FoodPolitics”(2002),remainsabibleforthosewhobewailthepoweroffoodcompanies.Inhernewbooks

5、heattackstheindustry’smostwidelyconsumed,leasthealthyproduct.“SodaPolitics”,shesays,isabook“toinspirereaderstoaction”.Asarallyingcry,itisverbose.Whenreaderslearnonpage238thatshewillpickupaparticularsubjectinchapter25,itiswithnolittledismaythattheyrealizetheyareonlyonchapter17.Butwhat

6、theauthorwantsmostistocraftameticulousguidetotheproducers’allegedtransgressions,andhowtostopthem.对于最近取得的进展，奈斯特女士，这位纽约大学的教授颇受鼓舞，但并不满足于此。这也不足为奇。她的第一本书“粮食政策”依旧被那些哀叹食品企业权势的人们奉为经典。在新书中，奈斯特女士对软饮料行业消费最广，最有害健康的产品进行了抨击。《软饮料策略》这本书旨在激励人们采取行动，奈斯特说到。然而作为战斗口号，却显得颇为繁冗。读者们在第238页了解到奈斯特将在第25章讲述一个特别的主题

7、，却意识到自己才看到第17章，但他们并没有因此而沮丧。作者最想做的是拟定一份详细的指南，指出生产商曾经的过失，并想方设法阻止他们的这种行为。MsNestlesaysshewouldhavenoquibbleswithsweetfizzydrinksiftheyweresippedoccasionally,asatreat.However,formillionsofpeopleinmanycountries,theyarenot.InMexicocompaniessold372cansoffizzydrinksperpersonin2012.Abouthalfof

8、Americansdon