进餐流程 改进复习过程.doc

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1、进餐流程改进精品文档餐前准备幼儿准备教师准备1.喝水、入厕、洗手。1.保育员在洗手间和卫生间中间照顾幼儿洗手、入厕。2.带班教师在饮水机旁组织、观察幼儿喝水。3.带班教师组织幼儿入座，并有序组织等待进餐的幼儿活动。4.保育员清洁、消毒餐桌面。5.带班教师核对幼儿对本餐饮食有无过敏，并作出处理。6.保育员取餐具，带班教师看护幼儿并组织幼儿分发餐具。每桌一到两个餐盘，餐勺放到餐盘里。7.保育员将端回的饭、菜盆放到固定分餐的桌子上，汤、面、粥类放到分餐桌下，并妥善看护。8.保育员分餐，带班教师组织值日生将分好的饭菜分到各组。9.保育员报餐幼儿跟读餐名，开始进餐（可播放

2、轻音乐）。幼儿进餐流程餐后管理餐中指导1.带班教师组织幼儿活动。2.保育员指导值日生工作，同时自己清理餐桌。3.保育员送碗。4.收拾打扫教室卫生。1.将盘碗中的饭菜吃干净。2.将碗、盘、勺放到指定的器皿里，同时用纸巾擦嘴，并将用过的纸巾扔到垃圾桶里，有序漱口。3.把椅子搬到指定位置，进行餐后活动。1.保育员在分餐桌旁进餐，带班教师坐在保育员关注不到的位置同幼儿一起进餐。2.教师坐姿自然、安静用餐、细嚼慢咽做好示范，轻声细语指导幼儿，不催促幼儿，不训斥幼儿。3教师巡回指导，纠正幼儿不良用餐习惯。4.为需要的幼儿添加饭菜，同时照顾进餐慢或身体不适的幼儿。5.用正向的

3、策略鼓励幼儿不挑食、不撒饭、不剩饭。6.食用含有骨头、鱼刺等有危险的食物时，教师要关注到每个孩子，以防意外。1.坐姿自然、安静用餐、细嚼慢咽。2.一只手扶碗，一只手拿勺。3.将骨头、鱼刺等放入餐盘内。幼儿要求教师要求教师要求幼儿要求收集于网络，如有侵权请联系管理员删除