能量代谢医学宣教课件.ppt

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1、能量代谢(EnergyMetabolism)是指在物质代谢中伴随着的能量释放、转移和利用的过程。第一节人体内能量的来源与去路一、人体内能量的来源（一）ATP直接能量来源ATP酶ATPADP＋Pi＋能能源物质：其分解过程中能产生ATP的物质（糖、脂肪、蛋白质）第一节人体内能量的来源与去路（二）ATP再生成的途径1、ATP的无氧生成（底物水平磷酸化）：（1）CP+ADPATP+CCP贮量约为ATP的3～5倍供能特点：快速、直接（2）糖的无氧酵解缺氧葡萄糖（糖原）2ATP+乳酸反应部位：细胞浆内第一节人体内能量的来源与去路2、ATP的有氧生成（氧化磷酸化）

2、：糖（糖原）脂肪ATP+CO2+H2O生糖氨基酸反应部位：线粒体内第一节人体内能量的来源与去路二、人体内能量的去路（转移与利用）1、转变为机械能──肌肉收缩做功2、转移到肌酸上──储存能CP是体内快速可动用的“能量库”。3、转变为其它形式的能──完成各种生理功能4、转变为热能──维持正常体温（50%）第二节人体运动的能量供应一、运动练习的分类（一）体能性的周期性练习1、无氧练习①极量强度的无氧练习无氧供能占总能需量的90～100%，②近极量强度的无氧练习(混合的无氧强度练习)无氧供能占总能需量的75～80%③亚极量强度的无氧练习(无氧有氧强度练习)无氧供

3、能占总能需量的60～70%第二节人体运动的能量供应2、有氧练习①极量强度的有氧练习（VO2max的95～100%）②近极量强度的有氧练习（85～95%）③亚极量强度的有氧练习（70～80%）④中等强度的有氧练习（55～65%）⑤小强度的有氧练习（50%或小于50%）·第二节人体运动的能量供应（二）体能性的非周期性练习1、爆发性的练习2、有定规变化的练习3、无定规变化的练习第二节人体运动的能量供应二、人体的三个供能系统（一）磷酸原系统（ATP-CP系统）定义：磷酸原系统是由ATP和CP组成的系统。供能持续时间：约7.5秒供能特点：供能总量少、持续时间短、功

4、率输出最快、不需要O2、不产生乳酸等物质。第二节人体运动的能量供应（二）乳酸能系统（糖酵解系统）定义：糖原或葡萄糖在细胞浆内无氧分解生成乳酸过程中，再合成ATP的能量系统。供能持续时间：约33秒左右供能特点：供能总量较磷酸原系统多、输出功率次之、不需要氧、产生导致疲劳的物质－乳酸。意义：该系统是1分钟以内要求高功率输出运动的物质基础。第二节人体运动的能量供应（三）有氧氧化系统定义：有氧氧化系统是指糖、脂肪和蛋白质在线粒体内彻底氧化成H2O和CO2的过程中，再合成ATP的能量系统。供能特点：ATP生成总量很大，但速率很低，需要氧的参与，不产生乳酸类的副产品

5、。意义：该系统是进行长时间耐力活动的物质基础。评价指标：最大吸氧量和乳酸阈第二节人体运动的能量供应三、运动时能源物质动用的影响因素（一）运动强度和持续时间的影响1、极限强度运动与次极限强度运动ATP—CP、乳酸能系统2、递增负荷的力竭性运动有氧氧化系统→无氧供能系统3、中低强度的长时间有氧耐力运动糖有氧氧化供能→脂肪有氧氧化供能第二节人体运动的能量供应（二）训练水平的影响①能量利用的节省化。动用同一供能系统供能的能力高，表现为持续时间长、能量利用率高。②体内能源物质的储量多并动用快。肌肉中CP含量和肌糖原含量等较高，最大供能的持续时间也较长第二节人体运动

6、的能量供应四、能量连续统一体的理论及其应用（一）能量连续统一体的概念与形式1、能量连续统一体的概念不同类型的运动项目的能量供应途径之间，以及各能量系统之间相互联系形成的一个连续统一体，称为能量连续统一体。第二节人体运动的能量供应2.能量连续统一体的形式①以有氧和无氧供能百分比的表示形式②以运动时间为区分标准的表示形式第二节人体运动的能量供应（二）能量连续统一体理论在体育实践中的应用1、着重发展起主要作用的供能系统p.2202、制定合理的训练计划p.221第三节人体能量代谢的测定一、测定人体能量代谢的原理与方法（一）食物的热价与氧热价1、食物的热价(The

7、rmalEquivalent)1g食物完全氧化分解时所产生的热量称为食物的热价(或卡价)糖：17.17kJ（4.1kcal）脂肪：38.94kJ（9.3kcal）蛋白质：17.17kJ（4.1kcal）第三节人体能量代谢的测定2、氧热价(ThermalEquivalentofOxygen)每消耗1升氧所产生的热量称为该物质的氧热价。糖：20.93kJ（5.0kcal）脂肪：19.67kJ（4.7kcal）蛋白质：18.84kJ（4.5kcal）第三节人体能量代谢的测定（二）呼吸商（RespiratoryQuotient，RQ）机体安静时在同一时间内呼出的

8、CO2量与摄入的O2量的比值称为呼吸商。糖：1；脂肪：0.7；蛋白质：0.混合膳