炸鸡加盟店如何提高经营技巧？复习课程.doc

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1、炸鸡加盟店如何提高经营技巧？炸鸡加盟店如何提高经营技巧？　　餐饮市场需求越来越大，各种各样的炸鸡加盟店遍布街头巷尾。在炸鸡加盟店总能看到一片火爆的景象，但是门庭冷清的炸鸡加盟店也非常多。　　因此那些有意于炸鸡加盟店创业的创业者不免畏畏缩缩，不敢放手大胆地干。今天小编就来为大家介绍炸鸡加盟店的经营策略，帮助炸鸡加盟店创业者更轻松地创业。　　要经营好炸鸡加盟店，主要做到以下几点：　　1、卫生2、有特色3、服务好4、根据层次定位，设计布局，环境要有特色5、服务：快，微笑，介绍　　下面挑几个重点和大家讲解下

2、。　　一、装修要自然　　为什么说装修要自然呢？自然就是不影响顾客的胃口，不影响顾客的就餐心情。这里要提醒的是，一定不要使用黑色色系，黑色容易使人感到压抑，没胃口。建议以白色等暖色色系为主，吸引客人的食欲。　　此外，关于布局设计问题，中国吃网专家表示，要设计客座用餐区域，以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限，可适当考虑玻璃的应用，还要考虑座位设计应考虑换坐率的因素，要方便客人。　　最后，由于烹煮方法所致，可能会产生较多的蒸汽、水雾，潮湿度大，因此装修设计应该有所针对，可较多运用瓷砖、玻璃等防潮材料

3、。　　二、口味要丰富　　无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要味道好，总能吸引络绎不绝的顾客，使炸鸡加盟店长盛不衰。　　因此提醒，炸鸡加盟店要想长期吸引顾客，一定要保证炸鸡加盟店口味的丰富多样，尽可能多品种供消费者选择。　　三、服务要周到　　很多炸鸡加盟店仗着自己的生意好，非常不注重服务方式，甚至可以说服务态度非常差。　　虽说服务方式不是顾客考虑的主要因素，但是如果服务态度不好，即使你卖的东西再好吃，也会损失很大部分的顾客。　　顾客都喜欢平易近人、有笑脸的服务员，但是如果服务员在

4、服务过程中因生意的繁忙导致对顾客大吼大叫，会让顾客很生气。　　四、营销要对口　　营销可以说是炸鸡加盟店经营过程中必不可少的一个环节，有些炸鸡加盟店的经营就是因为营销没有做好，导致炸鸡加盟店的生意不长久。　　炸鸡加盟店的营销一定要与炸鸡加盟店的实际情况相对应，制定出合适的营销策略。开炸鸡加盟店不能局限于固定的思维模式，制定长远的发展营销策略。　　五、生财学问　　做炸鸡加盟店，没有成功的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。成功是多种因素的综合结果，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来。　　在实践中一个

5、一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现、创造出一套自己的成功方法来。