果树栽培学实验.ppt

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1、果树栽培学实验实验1主要果树品种的识别实验2果实分类与构造观察实验3果树花芽分化的观察实验4果树的嫁接：芽接和枝接实验5果树的夏季修剪实验1主要果树品种的识别一、目的要求1．从植物形态识别主要果树的特征，为初学果树栽培学奠定基础。2．初步培养学生认识树种的能力。二、材用具料材料：荔枝、龙眼、杨梅、枇杷、桃、李、梨、苹果、猕猴桃、板栗、核桃、枣等主要果树。用具：记载工具实验1主要果树品种的识别三、观察记载内容在果园内观察和记载各种果树书中代表植株的的树型、枝、干、叶、花、果的主要特征，记载内容如下：（一）植株形态1.树性大乔木，乔木，小乔

2、木，灌木，藤木或攀援状灌木，草木;常绿，落叶。2.树形圆头形，自然半圆形，扁圆形，阔圆锥形，圆锥形，倒圆锥形。实验1主要果树品种的识别3.树干高度，形态，树皮色泽，裂纹形态。4.枝条直立，开展，下垂；密，中，稀；刺有无、多少、长短。5.叶片叶型、叶片质地、叶片形状、叶缘性状、叶脉、叶面，也被，幼叶的色泽与特征。（二）花1.花序单生，总状花序，穗状花序，复穗状花序，柔荑花序，圆锥花序，复伞形花序，头状花序。实验1主要果树品种的识别2.花或花序着生位置顶生，腋生，顶腋生，老枝生或根生。3.花的形状完全花，不完全花；花苞、花萼、花瓣、雄蕊、子

3、房、花柱的色泽与特征。（三）果实1.大小2.形状3.果皮实验1主要果树品种的识别4.果肉（四）种子1.大小2.形状3.种皮四作业1.认识当地的主要果树，列表比较其主要形态特征。实验1主要果树品种的识别2.荔枝与龙眼，桃与李，梨与苹果在树形、树干、树梢、叶片等形态上应怎样区别？实验2果实分类与构造观察一、目的要求了解各类果实的解剖构造及可食部分与花器各部发育的关系。掌握各类果树果实构造的共同特点，为学习果树分类打基础。二、材料用具材料：苹果（或梨），桃（或杏），葡萄，核桃，枣，草莓等果实，或果实的浸渍标本。用具：水果刀，放大镜，绘图纸，铅

4、笔和橡皮。实验2果实分类与构造观察三、实习内容将各类果实，用水果刀切成纵剖面和横剖面，观察果实内各部的构造。1．仁果类果实包括苹果、梨、花红（沙果）海棠果，山楂，榲桲，木瓜等果实。以苹果（或梨）为代表。果实主要由子房及花托膨大形成。子房下位于花托内，由5个心皮构成。子房内壁革质，外、中壁肉质，可食部分为花托。实验2果实分类与构造观察2．核果类果实包括桃、杏、李、梅，樱桃，扁桃和枣等果实。以桃为代表。果实由子房发育形成。子房上位，由1个心皮构成。子房外壁形成外果皮，子房中壁发育成柔软多汁的中果皮，子房内壁形成本质化的内果皮（果核）。可食部

5、分为中果皮。3．浆果类果实包括柿、猕猴桃、草莓等果实。果实由子房发育形成。可食部分为中、内果皮。浆果类果实因树种不同，果实构造有很大差异。实验2果实分类与构造观察4．坚果类果实包括核桃、山核桃、板栗、扁桃等果实。以核桃为代表。果实、由子房发育形成。子房上位，由2个心皮构成。子房外、中壁形成总苞，子房内壁形成坚硬内果皮，可食部分为种子。四、作业绘制实际观察的仁果类、核果类、浆果类、坚果类果实的纵剖面和横剖面图，并注明各部分名称，哪些部分是可食部分？实验3果树花芽分化的观察一、目的要求通过对花芽分化不同阶段的花器分化情况的观察，以便加深和验

6、证课堂讲授的内容。要求初步掌握观察花芽分化的徒手切片及镜检技术。二、材料用具材料：采取花芽分化各时期的桃的结果枝，桃花芽分化各个时期的固定切片。刚果红或番红。用具:显微镜，刀片，镊子，解剖针，烧杯，培养皿，载玻片，盖玻片。实验3果树花芽分化的观察三、实验内容（一）制作徒手切片按采取时期顺序取苹果或桃的结果枝，用镊子由外及里剥去花芽的鳞片，露出花序原始体，然后用刀片从花序原始体的左上方轻轻往右下方切割，切割的花序原始体小片，愈薄愈好，1个花序原始体可连续切割数片，将切下的薄片放入盛水的培养皿中。1个花序原始体割完毕后，将培养皿中的小薄片，

7、依次排列于载玻片上，用1％的刚果红染色，经1—3分钟后，实验3果树花芽分化的观察割完毕后，将培养皿中的小薄片，依次排列于载玻片上，用1％的刚果红染色，经1—3分钟后，用清水洗净，加上盖玻片。即可在显微镜下观察。如无染色剂，亦可直接在显微镜下观察。桃的花芽徒手切片的操作与苹果大体相同，唯剥去外部较硬鳞片后，可保留柔软苞片，即可切割。（二）镜检观察将制成切片置于双目立体显微镜或低倍显微镜下依次检查，并与标准固定切片相对照，以识别花芽分化所处的时期。桃的花芽分化时期（参看《各论》桃花芽分化图）实验3果树花芽分化的观察（l）未分化期生长点平坦，

8、四周凹陷不明显。（2）花芽分化期生长点突起肥大。（3）花萼分化期生长点四周产生突起，出现花萼原始体。（4）花瓣分化期萼片原始体内侧基部产生突起，出现花瓣原始体。（5）雄蕊分化期花瓣原始体内侧出现雄蕊原始体。