生物必修一 分子与细胞-物质跨膜运输的实例好课件.ppt

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1、物质跨膜运输的实例高考第一轮复习渗透系统装置半透膜：一些物质（一般是水分子物质）能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。思考？渗透作用水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用1、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？2、如果烧杯中的不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？分析：1、若漏斗内溶液浓度﹥漏斗外溶液浓度时，单位时间内由漏斗外溶液→漏斗内溶液的水分子数大于由漏斗内溶液→漏斗外的水分子数，外观上表现为漏斗内液面上升。2、在达到渗透平衡以后，若漏斗内外溶液存在液面差△h，则漏斗内溶液浓度仍大于漏斗外的。液柱升高所形成的静水压，就是漏斗内溶液的渗

2、透压，溶液越浓，渗透压就越高。原理条件渗透作用半透膜膜两侧的溶液具有浓度差溶液A浓度小于溶液B，溶液A浓度大于溶液B，水分子从BA移动水分子从AB移动想一想扩散作用与渗透作用有何异同？明确：渗透作用是一种特殊方式的扩散作用。相同点：均由单位体积分子数多的移向单位体积分子数少的地方。不同点：渗透作用多指溶剂分子（水）的移动；扩散作用多指溶质分子或气体分子（氧气、二氧化碳等）的运动；也可以是溶剂分子的运动。渗透作用必须通过半透膜，扩散作用可以不通过半透膜。想一想：半透膜与选择透过性膜一样吗？……能否通过半透膜往往取决于分子的大小；能否通过选择透过性膜则取决于膜上载体的种类和数量，即对物质

3、吸收与否及吸收多少具有选择性。外界溶液浓度<细胞质浓度外界溶液浓度=细胞质浓度外界溶液浓度>细胞质浓度一、动物细胞的吸水和失水1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？浓度差越大细胞吸水或失水越多总结：动物细胞相当于一个渗透装置，会发生渗透失水和吸水。（注意：一个渗透装置中必须具有半透膜，并且半透膜两侧的溶液具有浓度差。）成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统返回二、探究植物细胞的吸水和失水问题想一想：用盐腌萝卜时会有水渗出

4、，同时萝卜的体积会减少。（细胞失水）　置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。（细胞吸水）实验原理：成熟植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，细胞液具有一定的浓度，能够渗透失水和吸水。原生质层是否相当于一层半透膜？[案例：示探究的一般过程]1、提出问题原生质层相当于半透膜2、作出假设：理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成能够和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。原生质层是细胞层次的结构，要观察它，我们必须借助于什么工具？初中我们就接触过显微镜；那么我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢？液泡和细胞体积、大小

5、的变化3、设计实验（详见P62“参考案例”）将成熟的活的植物细胞浸润在较高浓度和低浓度蔗糖溶液中，观察细胞形态和结构的变化；再浸润在清水中，观察其形态结构的变化。4、预期实验的结果：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。5、进行实验：按“设计实验”方案操作6、实验结果：（分析结果，得出结论）细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变中央液泡大小原生质层的位置7、分析结果，得出结论：蔗糖溶液处理→质壁分离↘

6、原生质层相当于一层半透膜↗清水处理→质壁分离复原质壁分离及复原现象实验结论：原生质层相当于半透膜细胞内有细胞液长颈漏斗中有蔗糖液外界溶液烧杯中有清水半透膜成熟的植物细胞渗透系统装置原生质层(选择性透过膜)Next外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞失水植物细胞质壁分离现象返回外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞吸水植物细胞质壁分离复原现象返回想一想：植物细胞质壁分离复原过程中，可否因为吸水而引起细胞破裂？--不会。因为细胞壁的伸缩性小，在原生质体略有膨胀后，会对原生质体形成向内的阻止进一步吸水的阻力（膨压），因此，不可能一直处于吸水状态，原生质体体积增加后会处于一个相对衡定的值，细胞也不会引起破

7、裂。质壁分离的原因分析：原因：①内因：原生质层具有半透性→细胞渗透失水→细胞壁伸缩性小、原生质层伸缩性大→质壁分离②外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度表现：①宏观上：植物由坚挺→萎焉②微观上：质壁分离：液泡由大变小、细胞液颜色由浅到深、原生质层与细胞壁分离三、渗透作用原理的运用（1）判断植物细胞的生活状况（2）判断植物细胞的细胞液浓度（3）农业生产中的水肥管理（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品质壁分离及质壁分离复原实验的应用：⑴证明原生质层是选择透过性膜。⑵判