农家乐调研报告课件.ppt

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1、重庆农家乐市场调查报告班级：09工商2班姓名：曾银平田秀梅江兴平2010年12月23日目录五调查总结四影响重庆地区农家乐市场的未来10年变化趋势三重庆地区农家乐市场的领导品牌二重庆地区农家乐市场的增长趋势一重庆地区农家乐市场目前规模农家乐概述农家乐作为一种新型时尚旅游方式，在调整农业结构、增加农民收入、提高农民素质、改变农村面貌，促进社会主义新农村建设等方面发挥了重要作用。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因

2、此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。农家乐一、重庆地区农家乐市场目前规模从地域分布来看重庆市农家乐已经遍及全市40个区县，在每个区县的中心城镇附近和风景名胜区周围都分布着不同档次、类型的农家乐。在主城区已形成一定规模的农家乐有南岸泉水鸡一条街、九龙坡白市驿、北碚缙云山等，在重庆其他区县都有一定的数量和规模，并经营得非常红火的农家乐。从类型状况来看重庆市农家乐主要包括田园休闲、山地景观、民俗风情、景区依托、生态文化、农事体验、产业基地7种类型。从投入模式来看（1）家庭和家族投入型

3、模式，以农民自我投入、字户、自主经营为主。（2）外地资本注入型，即从旅游目的地以外的客商注入资本进行经营的农家乐地域分布类型状况投入模式总体来看，重庆市农家乐实现了农村富余劳动力的有效转移，推动了农村产业结构的调整，促进了农村精神文明建设，已经成为重庆都市旅游的新亮点。二、重庆地区农家乐市场的增长趋势重年1998庆农家乐飞速发展渝北巴南沙区Result300多家200多家100多家重庆农家乐足有数千家。以南岸区为例，去年全区农家乐接待游客100余万人，全区1000多家农家乐每年接待数量应该是1000多人，平均每天接待游客数3—5人。旅游界人士估计二、重庆

4、地区农家乐市场的增长趋势农家乐的市场变化趋势年份市场占有率20003%20015%20029%200311%200415%200517%200618%200720%200823%200925%201029%增长趋势回归分析：SUMMARYOUTPUT回归统计MultipleR0.994603RSquare0.989235AdjustedRSquare0.988039标准误差0.362721观测值11方差分析dfSSMSFSignificanceF回归分析1108.8159108.8159827.07893.62E-10残差91.1840990.13156

5、7总计10110Coefficients标准误差tStatP-valueLower95%上限95.0%Intercept1998.6590.2461298120.3853.32E-321998.1021999.216XVariable139.85931.38597828.758983.62E-1036.7240142.9946三、重庆地区农家乐市场的领导品牌名称价格环境特色游客量南岸泉水鸡一条街50-100/人/天空气清新、舒适夜景、钓鱼900左右/天北碚缙云山60-150/人/天优美登山1000左右/天名称价格环境特色游客量南岸泉水鸡一条街50-100

6、/人/天空气清新、舒适夜景、钓鱼900左右/天北碚缙云山60-150/人/天优美登山1000左右/天大多数的农家乐都称自己的娱乐活动很丰富，打麻将、打扑克、打长牌，唱歌、跳舞。北碚缙云山采取措施，对油菜花大观园农家乐进行规范化管理，让游客舒心，玩得开心。油菜花大观园有2户星级农家乐、1户准星级农家乐，3户旅游农家乐和7户一般农家乐，为了提高观光旅游档次。镇上还组织农家乐业主到重庆泉水鸡一条街和统景风景区参观考察农家乐的经营模式和管理经验。要求农家乐搞好环境卫生，达到卫生标准，雇请专业厨师主厨，接待能力必须在10桌以上。自开业以来，农家乐接待游客上万人，游

7、客对农家乐的服务感到满意。农家乐的发展农家乐改革演变进化一个新兴的餐饮娱乐休闲度假场所四、影响重庆地区农家乐市场的未来10年的变化趋势“农家乐”应该以“农”为根“农家乐”应该以“乐”为魂变化趋势“农家乐”应该以“家”为形“农家乐”应该以“富”为本调查总结对于农家乐的发展变化都是在近年来，广大的城镇人希望脱离城市的喧哗与嘈杂，愿意到农村去体验农村的宁静与安静，而且大多出去旅游的家庭、各大公司聚餐、同学聚会等都会选择农家乐。但是在农家乐的发展过程中也出现了相关的问题。如环境问题、卫生安全、农民的经营意识档次较低、开发项目的雷同性大且缺乏长期的规划等问题。反之

8、，那么农家乐会在以后的道路上具有更大的发展空间。谢谢大家