农家乐经营调研报告

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1、农家乐经营调研报告的游客，他们利用吴昌硕故里的知名品牌和当地制扇业发展基础，积极引进杭州王星记，发展特色旅游产品。从发展趋势上看，“农家乐”的经营者，正在从口然人向法人转变，而种养殖户的农业生产也实现了从谋牛手段向职业分工的转变。随着“农家乐”经营户与生产户所构成的产业链和服务链的不断拓展和延伸，将为农村产业结构的调整注入新的活力，带来农村产业结构形态的深刻变化。3、促进了农村基础设施建设的发展，带动了农村居民综合素质的提高。在“农家乐”发展过程中存在两个双向互动作用力。一方面是“农家乐”发展与农村生态环境和基础设施建设之间的双向互动作用O“农家乐”快速发展与农村村庄环境建设强势推进

2、的同步性，不是一种偶然的巧合，环境整洁优美、交通便捷舒适、食宿卫生安全是任何一个旅游消费层次共同的需求。随着村庄环境建设及相配合的康庄工程、农民饮水工程、农村电网改造工程、万里清水河道工程、公益林保护工程以及有线电视、信息通村入户工程，在改变农村脏乱差环境、改善农村公共服务的同时，更带给农村居民与城市居民平等对话的信心和豪气。游客们在惊叹生态环境优美的同时说得最多的是：现在的农村比城里人住得还舒服。而我们的农村居民则自豪地说：欢迎你们经常到我们这里來住住。“农家乐”的发展则进一步激发了农村居民搞好环境建设的积极性和自觉性，农村村庄环境建设由原来的要我搞变成了我要搞，从干部号召发动大家

3、搞到群众摧着干部带着大家搞。另一个是城市文叨与农村文明之间的双向互动作用。农村民风的纯朴、善良，农村居民性格的热情、率直，农村文化的浓郁的生活气息，那份自然、温情无疑对整日在商场、职场中奔波劳碌的城市游客是一种很好的心灵抚慰和灵魂洗涤。而城市人的精明、城市人对卫生安全的重视、城市人那份自信以及他所传递的大量的信息，甚至城市人对购物的选择，无疑也给农村带来了市场的信息，带来了新的生活习惯和行为方式，带来了巨大文化反差下激发出来的强烈的精神文化需求，甚至是对外面大千世界的想往和渴望。在我们接触到的“农家乐”经营者，都充满口信地跟我们谈他们的经营之道，谈环境的保护，谈拓宽经营空间的打算，他

4、们边交谈边不时地用不同的方言与客户商定着游客的日程安排，在长兴水口毛草屋农家乐，四十出头的女主人跟一位外国顾客学会了儿句英语会话。4、促进了城乡统筹发展战略的实施，带动了工业对农业、城市对农村的反哺和投入。“农家乐”的发展不仅致富一方百姓，也促进了地方财政收入的增长，为城市化和工业化作岀新的贡献。如安吉大溪村98年地方税收仅14万元，随着农家乐的发展，到201X年，地方税收达到80万元，5年时间翻了两番多。据报福镇介绍，去年56户“农家乐”为乡镇增加可用财力10多万元。“农家乐”发展的可观的经济效益和巨大的社会效益，使得许多地方政府都把它作为经济发展的新增长点来加以培育，把它作为统筹

5、城乡经济社会发展的一条现实可行的路子来走，各县区都把它列入了党委、政府重要议事口程。“农家乐”强劲的发展势头和可观的投资回报率，也吸引了越来越多工商资本的投入和城市公共产品向农村的延伸，中南百草园、狄港渔家乐、南得青腾绿色农庄正是代表了这样一种发展趋势。目前市内外工商资本投资“农家乐”的积极性很高，有许多意向正在洽谈之中，而工商资本的注入不仅提升了“农家乐”的层次，有助于构筑满足不同消费层次需求的农家乐发展格局，而且给当地农民带来了土地租金收入和务工收入，带动了农民向二产三产转移。同时，促进了社会公共产品向农村延伸，旅游信息服务，安全消防和产品营销技术服务，餐饮和宾馆服务培训、乡土文

6、化和导游培训在安吉、长兴、德清的一些重点乡镇迅速推进。一些市级部门，如林业局把扶持发展“农家乐”作为结对帮扶的突破性工作来抓，变输血型帮扶为造血型帮扶。各级政府和有关部门也在积极研究扶持“农家乐”发展的政策、制度等等。如果说城乡公交网的构建成为城乡一体化的硬件标志，那么“农家乐”的发展成为城乡经济、文化一体化的重耍纽带。茶坦村位于我市西南侧，其“狭口而入，谷地一番，豁然开朗”，“中为耕地、边为村居、形如荷叶”的特点，犹如陶渊明笔下的桃花源，有“龙泉桃花源”之美誉、是我市近郊一座生态品质优良、休闲旅游资源丰富、人文底蕴深厚的村落。龙泉市农家乐“十大特色菜”:兰巨乡白天鹅山庄参评的“豆腐

7、肉火锅”、兰巨乡和园度假区参评的“土猪手炯苦益菜干”、兰巨乡花果山参评的“水中人参”、宝溪乡高山村参评的“鹅香烫白果”、剑池街道茶坦村参评的“茶坦薯肉”、西街街道下樟村参评的“红烧鸭”、西街街道红豆杉庄园参评的“回香鲜菇”、西街街道新白云山庄参评的“生粉棵”、岩樟乡参评的“烟熏猪肺”和小梅镇大窑村参评的“红烧溪鱼”。农家乐发展与新农村建设相结合，以深入实施“百村示范，千村整治”工程和“135”工程为契机，一方面加大河道整治力度，通过整修古堰坝，建设防洪堤，