健康体态与健康饮食课件.ppt

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1、國立臺灣體育大學趙榮瑞運動飲食與健康體位在長年腫瘤臨床研究與教學生涯中，得到二點極為寶貴的觀念：1.人生的不幸與悲哀多數是無知與疏忽造成的。2.健康的身心來自「正確的認知」與「確實的行動」。『人的觀念不健康，身體是不可能健康的』尤其是癌症病人一定要先知道：大多數的腫瘤都是吃出來的，其實有激烈的情緒去強化它，最後才以癌病發出來。有了正確的認知，只要願意改變飲食與生活習慣，調和情緒，往往能在短短數月，甚至數週之間就有極大的改善。人生有三次容易發生肥胖的時期幼兒期，青春期，更年期前兩期的肥胖與脂肪細胞有關。脂肪細胞具有儲存體內

2、多餘脂肪的作用。因此，當細胞膨脹、數目增加時，身體就會發胖。在細胞增加的成長期（青春期），因為運動不足與吃得太多的習慣，使得脂肪細胞大量增加，製造肥胖體質。女性進入更年期而接近停經期時，卵巢荷爾蒙大幅度地減少，具有吸收脂肪作用的黃體荷爾蒙增加，因此，這時候即使喝水也會胖。過了30歲以後，會慢慢地出現這種傾向。30歲層皮下脂肪肥胖人數5.7人中有一人，40歲層的人3.3人中有一人，50歲層的人2.5人中有一人。1瓶運動飲料等於5.4顆糖董氏基金會調查市售運動飲料發現，每100c.c.含糖量約4.9公克到7.9公克，一般運動

3、飲料每瓶350c.c.，約含鈉14毫克、鉀45毫克，含糖量25公克，等於5.4顆方糖的量，若一天喝兩瓶運動飲料，一年下來，體重就會增加10.4公斤。董氏基會表示，除非劇烈運動或持續運動1.5小時以上，否則沒必要喝運動飲料，且運動飲料偏向酸性，消化性潰瘍病患應避免空腹飲用。人的體重：多少才算健康？對許多體重過重的人而言，減重是一件困擾的事。我們經常被節食和瘦身計劃打動；國內廣告五花八門，只要是減肥相關產品一定大賣。但減肥減過頭其實是有風險的。減肥能否成功，關鍵在於足夠的相關知識、下定決心、飲食適度，以及規律的運動。減輕體重

4、可以降低罹患心臟病、糖尿病和高血壓的風險。然而有些人，通常是女性，並非過重卻還要減重。減重對這些人來說不但沒有好處，反而可能有害健康。人體有無限儲存脂肪的潛力。減輕體重能減少體內器官的擠壓，以及減輕下背部、臀部和膝關節的壓力。過重的風險理想體重是指能讓自己保持在最佳健康狀況的體重。長期影響身體健康的主要因素是生活型態，體重只是生活型態的一部分。體重過重有罹患以下疾病的風險：●高血壓。●心臟病。●第二型糖尿病。●關節退化。●某些癌症。●慢性下背疼痛。●血脂異常。●呼吸系統的問題。●膽結石。想減重的人都會面臨一項挑戰：減重後

5、，95%的人會在5年內又胖回來。解決之道，首先要決定應該減多少公斤，然後訂一個安全又健康的體重管理計劃。身體質量指數體重多少才算健康？對高血壓病人或可能罹患高血壓的高風險群而言，胖一點，健康不一定就會亮起紅燈。不過這些人確實需要保持健康的體重，以控制血壓，減少併發其他健康問題的風險。身體質量指數評估健康體重的第一個步驟，就是算出自己的身體質量指數(BMI)。下表可以幫助我們換算。身體質量指數介於19~24間代表理想體重，25~29代表體重過重，30以上代表肥胖，40以上代表極度肥胖。身體質量指數超過25的人，罹患高血壓等

6、體重相關疾病的風險也會增高。你的身體質量指數是多少呢？身體質量指數(BMI)正常過重肥胖BMI192425262728293035404550身高(公分)體重(公斤)14741.352.254.056.358.560.862.764.975.886.797.6108.515042.754.056.358.160.462.764.967.178.589.9100.8112.115344.055.858.160.462.764.967.269.581.392.6104.4115.815545.456.759.962.264.

7、967.269.571.784.095.8108.1119.915847.259.561.864.566.769.571.774.086.798.9111.1123.916048.661.364.066.369.071.774.076.789.4102.2115.3128.016349.963.665.868.671.274.076.779.092.6105.3118.9132.116551.865.468.170.973.676.379.081.795.3108.9122.6136.216853.667.270.473

8、.175.878.581.384.498.1112.1126.2140.317054.969.572.275.478.180.883.986.7101.2115.8130.8144.817356.871.774.577.680.383.586.389.4104.4118.9133.9148.9身體質量指數介於19~2