裙带菜营养成分分析.pdf

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1、裙带菜营养成分分析每(100g)干裙带菜营养含量(mg)镁428钾6180钠6800钙980－1300硒0.053碘271铜2.1锰2.9铁63磷460锌9.5维A53.6维B1－0.28维B2－1.32维C－16.4维E胡罗卜素3.3甘草次酸1800IU褐藻胶25.4藻聚糖6.9烟胺酸8多种氨基酸粗纤维EPA等多种人体需要天然的营养成分。人体由元素组成，矿物质在人体有重要作用，是维持人体生命活动和各种生理功能不可缺的营养素。镁、钾、钠、钙、硒、铜、锰、铁、磷、锌等皆为人体所需。钙：能维持人体骨骼和牙齿的健康，调节心率，可缓解失眠、刺激神经细胞的传达机能，并强化神经系统，促进体内铁的

2、代谢。钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为的发生。铁：对生物氧化过程起到重要作用，能够促进人体的生长发育。可增加免疫功能。可防止疲劳，使皮肤维持红润。预防贫血。锌：维持味觉和嗅觉灵敏度，减少胆固醇的积累，预防前列腺炎和精神失常，增强机体免疫力。磷：促进生长发育，减少因关节炎而带来的痛苦，并能促进牙床的健康发育生长。铜：在体内生化代谢过程中起到非常重要作用。钠：维持机体体液的渗透压，协调细胞内外的平衡、协助神经和肌肉的正常运作，防止中暑。镁：保持神经肌肉正常运作，降低血压、预防心脏病，提高生育能力。协助抵抗忧郁症，改善消化不良。褐藻酸能降低食盐的副作用，防止高血压病。藻聚糖可

3、以净化血液、降低胆固醇。裙带菜中含有丰富的植物纤维可以预防大肠癌、便秘。裙带菜中钙的含量为牛奶的8—13倍，可以很好的给您补充体内的钙质。