孕期营养与体重管理课件.ppt

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1、孕期营养与体重管理什么是孕期营养？*胎儿在母亲子宫内发育成长，需要从母体获取营养；*为了满足胎儿生长、发育，孕妇需要补充各种营养素；*充足、完整、全面均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。孕期所需要的营养素叶酸铁维生素A维生素D脂肪钙蛋白质DHA学习目的掌握孕期饮食保健要点掌握孕期饮食均衡的措施了解孕期体重增长适当的重要性要吃好的要多吃从网络、书上、老人那得来健康理论三大营养素产能比碳水化合物占55—65%蛋白质占10-15%脂肪占20-30%孕期膳食原则三大营养素供能比例孕期一日食物的构成8三餐能量分配比例早餐30%午餐40%晚餐30%三大营养

2、素供能比例孕期一日食物的构成孕期膳食原则三餐外加餐的原则时间选择：上午9点，下午3点和晚上睡前食物选择：正餐中留出10%热量注意事项：加餐的食物应计算在全天总能量内，且不能超过规定的总热量孕期膳食原则孕期的分期妊娠全过程总共近10个月，根据其临床特点和营养生理特点，分为3期，前3个月称为妊娠早期，中期4个月称为妊娠中期，后3个月称为妊娠晚期。孕早期的均衡营养生理变化营养需求孕妇：孕酮分泌增加会影响消化功能，出现恶心、呕吐、食欲下降等不适口味清淡少食多餐多摄入富含碳水化合物的食物胎儿：神经管分化形成的重要时期多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸孕早期妇女平

3、衡膳食宝塔油15-20g盐6g奶类及其制品200-250g大豆及坚果类50g畜禽肉类（含动物内脏）50-75g鱼虾类75g蛋类50g蔬菜300-500g（以绿叶菜为主）水果200-400g谷类薯类及杂豆250-400g（杂粮不少于1/5)孕早期膳食原则碳水化合物的供能比是55-65%，孕期如果碳水化合物供应不足时，身体分解脂肪来供能会产生酮体，足量碳水化合物，防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响。（严重的早孕反应不能进食，静脉补充150g葡萄糖/天）孕早期的均衡营养孕早期的均衡营养叶酸的作用预防胚胎神经管畸形和先天性心脏畸形降低妊娠合并症如高血压、子

4、痫前期的发生孕早期的均衡营养孕前3个月开始补充，并持续整个孕期甚至到整个哺乳期剂量：每日400ug，使体内叶酸维持在适宜水平注意应同时补充VitB6、VitB12早餐五谷豆浆200ml鸡蛋50g馒头50g烧饼50g西芹木耳50g早点桔子100g午餐米饭：大米100g青椒猪肝：青椒100g猪肝50g炒菠菜200g午点牛奶200ml面包50g晚餐二米饭：大米60g小米40g腐竹烧鸡肉：腐竹50g鸡肉50g凉拌西兰花：西兰花100g虾皮紫菜汤：虾皮10g紫菜10g*全天烹调用油20g、食盐6g、调味品适量食谱举例孕中期的均衡营养生理变化营养需求孕妇：食量

5、明显增加容易出现饱胀感胎儿：胎儿快速发育加快需要更多热量骨骼生长多吃含优质蛋白质、铁和钙的食物。少食多餐适量摄入蔬菜和水果充足的优质蛋白、钙、铁及不饱和脂肪酸孕中期、孕晚期妇女平衡膳食宝塔油25-30g盐6g奶类及其制品300-500g大豆及坚果类40-60g畜禽肉类（含动物内脏）50-75g鱼虾类75-100g蛋类50-70g蔬菜400-500g（绿叶菜占2/3）水果200-400g谷类薯类及杂豆300-400g（杂粮不少于1/5)孕中期膳食原则孕中期的均衡营养铁的作用促进生长发育参与血红蛋白的合成，防止贫血增加对疾病的抵抗力是体内酶的构成成分，

6、参与能量制造孕中期的均衡营养补铁以动物性食物为主不要与牛奶或钙剂同时服用补铁时要少饮茶和咖啡充分的蛋白质和维生素C可增加铁的吸收和利用补铁应在进餐时服用，以减少胃肠道反应补铁的注意事项孕中期的均衡营养供给胎儿生长发育母体储备部分钙：以备哺乳期使用充足的钙可降低妊娠高血压疾病和子痫前期，发病危险补钙的目的孕中期的均衡营养补钙应同时补充维生素D服用钙片后不宜立即饮用茶补钙不要空腹，最好在进餐时或餐后半小时、服用钙剂不能和牛奶同服，以免造成钙质的浪费补钙时应注意多饮水胃酸缺乏者，不宜服用碳酸钙补钙的注意事项早餐牛奶鸡蛋：牛奶250ml鸡蛋60g拌紫甘蓝6

7、0g豆沙包：面粉80g豆沙25g加餐红枣莲子花生汤：红枣20g莲子10g花生10g草莓150g午餐米饭：大米100g红烧鸡腿：鸡腿100g青菜猪血蘑菇汤：小白菜100g猪血50g蘑菇25g加餐梨100g、葵花子20g晚餐米饭：大米80g。红烧茄子：茄子100g豆腐干炒韭菜：豆腐干50g韭菜150g炒莴苣叶：莴苣叶150g*全天烹调用油25g、食盐6g、调味品适量膳食举例孕晚期的均衡营养生理变化营养需求孕妇：食欲旺盛，需要储备一些营养素多吃含优质蛋白质、铁和钙的食物，储备足够铁少吃能量高的食物胎儿：生长最快的阶段骨骼和牙齿迅速生长需要更多的铁充足的优

8、质蛋白、钙、铁、不饱和脂肪酸孕晚期的均衡营养不饱和脂肪酸的作用促进胎儿大脑的生长发育促进胎儿视网膜功能的发育促进儿童认知和