高一 细胞中的无机盐课件.ppt

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1、第5节细胞中的无机物第二章组成细胞的分子根据自己已有的知识和生活经验，你能举出哪些实例，说明生命活动离不开水？一、细胞中的水由上述信息可以得出？一、细胞中的水（H2O）（一）含量细胞鲜重中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.51.细胞内的不同种化合物含量不同，其中含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。资料1:一、细胞中的水（H2O）（一）含量水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？资

2、料2:一、细胞中的水（H2O）（一）含量2.生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物1.细胞内的不同种化合物含量不同，其中含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。资料3：人体不同生长发育期的含水量77%>90%55%左右50%在不同的生长发育时期，含水量有何特点？思考?一、细胞中的水（H2O）（一）含量2.生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物1.细胞内的不同种化合物含量不同，其中含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。3.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌7

3、6%心脏79%血液83%资料4:一、细胞中的水（H2O）（一）含量2.生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物1.细胞内的不同种化合物含量不同，其中含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。3.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同4.同一生物在不同的组织、器官中，水的含量也不同可简单记忆为“一多三不同”人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%思考：心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？一、细胞中的水（H2O）（一）含量（二）存在形式形式定义含量特点结合水自由

4、水细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%不受束缚易蒸发可流动不易散失、含量较稳定、失去溶解性和流动性判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（C）晒干小麦烘烤时丢失的水（D）新鲜蛋清中的水主要以自由水形式存在的有：主要以结合水形式存在的有：A、BC、D血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？分析讨论血液（细胞外）主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在一、

5、细胞中的水（H2O）（一）含量（二）存在形式（三）生理功能结合水：细胞结构的重要组成成分自由水：1.是细胞内良好的溶剂2.起运输作用:运输营养和废物3.构成多细胞生物细胞生存的液体环境4.新陈代谢原料，参与细胞内生化反应，如光合作用、细胞呼吸等。自由水和结合水可以___________相互转化思考蛋清变坏时转变成结合水自由水一、细胞中的水（H2O）（一）含量（二）存在形式（三）生理功能(四）结合水和自由水的关系1、结合水和自由水在一定条件下可以相互转化（2）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？(3)根据问题2及结合水和自

6、由水的特点，自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？（1）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？分析讨论一、细胞中的水（H2O）（一）含量（二）存在形式（三）生理功能(四）结合水和自由水的关系1.结合水和自由水在一定条件下可以相互转化结合水自由水抗逆性减弱新陈代谢加快抗逆性增强新陈代谢降低2.自由水/结合水比值增加，新陈代谢增强,抗逆性（如:抗寒，抗旱）减弱“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！1.小麦萌发时，细胞内结合水和自由水的比值（）A、升高B、降低C、不变D、无法判断2.小麦种子在晒干的过程中和干种子在用火

7、烧直到剩下的过程中失去的水分别是（　）A、结合水和自由水　B、自由水和结合水C、都是自由水　　　D、都是结合水BB灰烬（一）无机盐在细胞中的存在形式——多数以离子形式存在阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.细胞中的无机盐（二）含量：很少，仅占细胞鲜重1％－1.5％（三）生理功能广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：补铁、补血，效果真的不错！朴雪口服液！广告三：高钙片儿，水果味儿，一天一　　　片，真方便！广告中提到哪些无机盐？有何作用？（三）

8、生理功能现在有许多食盐都是加碘的，　为什么要在食盐中加碘？碘是甲状腺激素的主要成分，成人缺碘会得大脖子病幼年缺碘会得呆小症富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇（三）生理功能广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！讨论：1.为什么缺铁会导致贫血