真功夫餐饮接班人计划课件.ppt

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1、接班人计划08年9月1为什么要建立《接班人计划》什么是《接班人计划》《接班人计划》的运用推广要点2为什么要建立《接班人计划》3我们面临的挑战？快速的开店对人员数量和质量要求不断加大要求持续、执着的不断深化对系统标准的执行外部的人力需求竞争加剧人员发展未得到有效辅导，没有足够的人力符合开店需求4下属的能力似乎总有些欠缺，却不清楚缺什么？不适合的人因为人员数量不足而继续留任在公司因此,需要发展一套方法来很好的发展我们每位团队领导和你的团队，以此来降低人员离职率56一个人员储备发展计划规划人员储备，培训管理人员，使他们在准备好的时候可以得到晋升

2、。通过训练和评估的方式追踪团队成员的发展情况。《接班人计划》是什么7你的位置你的接班人现有职位你的主管高级经理层接班人才委员会营运层接班人才委员会营运副总裁市场总经理营运经理营运层接班人才委员会市场总经理市场总经理营运经理督导营运层接班人才委员会市场总经理营运经理督导餐厅经理市场总经理营运经理营运督导餐厅经理一副营运经理营运督导营运督导一副（餐厅经理负责）二副推荐人最终审核人晋升审核过程接班人发掘/培养流程*“你的位置”是指你将负责哪些职位的发展计划8..手册接班人计划.doc以二副经理的发展计划为例9餐厅经理评估及辅导沟通：1.回顾

3、副经理前一季度《能力评估表》行动计划执行情况前一季度《能力评估表》2.评估副经理领导能力,总结强项、机会点和行动计划《能力评估表》3.回顾副经理上季度绩效结果《绩效评估表》4.设定副经理下季度绩效目标新一份《绩效评估表》5.与副经理沟通能力评估结果、上季度绩效结果和下季度绩效目标并达成共识《能力评估表》《绩效评估表》6.与副经理在两份《绩效评估表》上签名《绩效评估表》7.评估副经理接班人计划准备状况《能力评估表》8.更新副经理《人员发展记录表》《人员发展记录表》接班人计划10《接班人计划》的运用推广11接班人计划推行时间安排9.8—9.2

4、22008.10.110.1—10.312009.1.19.9—9.302008.8.15TTT工作室（对象:市场总经理、营运经理、训练督导）主办者：营运优化中心接班人计划试用主办者：营运督导餐厅校准/追踪（对象:餐厅经理和副经理）校准：区域训练督导、系统优化中心接班人计划正式启用营运系统会议沟通TTT工作室（对象：营运督导）主办者：市场总经理、营运经理TTT工作室（对象：餐厅经理）主办者：营运经理、营运督导9.9—9.3012ＴＴＴ介绍工具：..接班人工具二副、一副、餐厅经理、营运督导职责.doc..接班人工具能力评估表(二副、

5、一副、餐厅经理、营运督导).xls..接班人工具绩效评估表(适合二副一副).doc..接班人工具人员发展记录表-二副.xls..接班人工具工具-餐厅管理组升迁条件.xls..接班人工具区人员计划明细表.xls13ＴＴＴ三人扮演：一人演副理，一人演餐厅经理，一人演营运督导A：副理先对自已的能力和三季度绩效目标进行自评，B：餐厅经理为副理制定好四季度绩效目标，C：回顾三季度初确定的能力评估改进行动实施情况，D：开始对副理进行能力及三季度绩效评估及辅导，E：沟通下季度绩效目标，并就目标达成一致，F：签名确认；G：评估下一职位的准

6、备情况；更新《人员发展记录表》H：事后营运督导对餐厅经理和副经理表现给予评估。三人轮换，分别演和前一次不同的角色。三人再轮换，分别演和前一次不同的角色。1415