人教版高中化学选修3物质结构与性质第二章第三节分子的性质（第3课时）课件.ppt

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1、江西省教育信息技术研究“十二五”规划2012年度课题《基于网络的高中化学课件库的建设与应用研究》（课题编号：GDK-2012-G-72883）主持人：桂耀荣2021/9/191江西省鹰潭市第一中学桂耀荣第二章分子结构与性质第三节分子的性质第3课时新课标人教版高中化学课件系列选修3物质结构与性质2021/9/192江西省鹰潭市第一中学桂耀荣1.欲提取碘水中的碘，不能选用的萃取剂的是A．酒精B．四氯化碳C．蒸馏汽油D．苯2.欲用萃取剂A把溶质B从溶剂C的溶液里萃取出来，萃取剂A需符合以下条件：⑴___

2、_________________________________⑵____________________________________⑶____________________________________思考：A与C互不相溶B在A中的溶解度大于在C中的溶解度A与B不发生化学反应A溶解性2021/9/193江西省鹰潭市第一中学桂耀荣四、溶解性1．影响物质溶解性的因素⑴影响固体溶解度的主要因素是___________。⑵影响气体溶解度的主要因素是_________和_________。温度温

3、度压强非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，极性溶质一般能溶于极性溶剂。好小相似性增大2．相似相溶原理：_____________________________________________________________。⑴如果存在氢键，则溶剂和溶质之间的氢键作用力越大，溶解性越_______。相反，无氢键相互作用的溶质在有氢键的水中的溶解度就比较_______。⑵“相似相溶”还适用于分子结构的_________。3.如果溶质与水发生化学反应可_________其溶解度。溶解性2021/9/194

4、江西省鹰潭市第一中学桂耀荣练习1、比较NH3和CH4在水中的溶解度。怎样用相似相溶规律理解它们的溶解度不同？2、为什么在日常生活中用有机溶剂(如乙酸乙酯)溶解油漆而不用水？(油漆的主要成分是非极性或极性非常小的有机分子)3、怎样理解汽油在水中的溶解度很小？4、怎样理解低碳醇与水互溶，而高碳醇在水中的溶解度却很小？溶解性2021/9/195江西省鹰潭市第一中学桂耀荣练习5、根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规律，说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶解度大，下列说法正确的是()A．溴、碘单质和四氯化碳

5、中都含有卤素B．溴、碘是单质，四氯化碳是化合物C．Br2、I2是非极性分子，CCl4也是非极性分子，而水是极性分子D．以上说法都不对C溶解性2021/9/196江西省鹰潭市第一中学桂耀荣手性2021/9/197江西省鹰潭市第一中学桂耀荣左手和右手不能重叠左右手互为镜像手性2021/9/198江西省鹰潭市第一中学桂耀荣五、手性1．具有完全相同的和的一对分子，如同左手与右手一样互为镜像，却在三维空间里不能重叠，互称手性异构体（对映异构体、光学异构体)。含有手性异构体的分子叫做手性分子。2．手性碳原子：

6、连有四个不同的原子或原子团的碳原子叫做手性碳原子。组成原子排列手性2021/9/199江西省鹰潭市第一中学桂耀荣判断分子是否手性的依据：※凡具有对称面、对称中心的分子，都是非手性分子。※有无对称轴，对分子是否有手性无决定作用。一般：※当分子中只有一个C*，分子一定有手性。※当分子中有多个手性中心时，要借助对称因素。无对称面，又无对称中心的分子，必是手性分子。手性2021/9/1910江西省鹰潭市第一中学桂耀荣1．下列化合物中含有手性碳原子的是()A.CCl2F2B.CH3—CH—COOHC.CH3

7、CH2OHD.CH—OH练习：CH2—OHCH2—OHOH手性2021/9/1911江西省鹰潭市第一中学桂耀荣1、下列化合物中含有手性碳原子的是（）A.CCl2F2B.CH3—CH—COOHC.CH3CH2OHD.CH—OH练习：CH2—OHCH2—OHOH手性B2021/9/1912江西省鹰潭市第一中学桂耀荣2、下列有机物CH3—C—O—CH—CHO含有一个手性碳原子，具有光学活性。当发生下列化学反应时，生成新的有机物无光学活性的是（）A．与银氨溶液反应B．与甲酸在一定条件下发生酯化反应C．与金

8、属钠发生反应D．与H2发生加成反应O*CH2OH手性D2021/9/1913江西省鹰潭市第一中学桂耀荣分析：CH3—C—O—CH—CHOA．与银氨溶液反应B．与甲酸在一定条件下发生酯化反应C．与金属钠发生反应D．与H2发生加成反应O*CH2OH—CHO→—COOH或—COO——CHO→—CH2OH—CH2OH→—CH2ONa—CH2OH→—CH2OCHO手性2021/9/1914江西省鹰潭市第一中学桂耀荣3．分子式为C4H10O的有机物中含“手性”碳原子的结构简式为________