糖尿病饮食运动宣教课件.ppt

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1、復元医院刘芳糖尿病饮食运动宣教认识糖尿病糖尿病如何计算饮食糖尿病饮食的小技巧糖尿病与运动目录什么是糖尿病？血糖长期超过了正常值。是一种慢性病，需要终身的治疗。空腹血糖(mmol/L)餐后血糖(mmol/L)6.17.87.011.1认识糖尿病1随着社会的发展和人们生活水平的改善，糖尿病患病率也不断，而且还呈现出向快速发展的趋势。提高年轻化糖尿病的患病率据研究显示：2013年底，我国糖尿病患病率为11.6％；义乌地区按照200万人口估算，糖尿病人群已达到23万2千人糖尿病是人类第三大死亡原因GeissLSetal.In:DiabetesinAmerica2nded.199

2、5;chap11缺血性心脏病其它心脏疾病糖尿病癌症中风感染其它死亡百分比5糖尿病如何计算饮食2标准体重(kg)＝身高(cm)－105每日主食如下：标准体重×0.1（两）牛奶250毫升，鸡蛋1个，每日新鲜蔬菜500克以上，瘦肉100克/（瘦肉50克、虾80克），豆腐干50/（100克北豆腐/400克豆浆），烹调用油15-20克，盐6克糖尿病如何计算饮食2举例王大爷68岁170cm70公斤标准体重170-105=65公斤种类数量可替代米/面6.5两蔬菜1斤瘦肉2两兔肉4两/虾3两牛奶1杯（250ml）瘦肉1两嫩豆腐3两豆浆400g/豆腐干1两蛋1个油/盐15-20g/6g食

3、物交换表等值蔬菜交换表食品重量(g)大白菜、圆白菜、菠菜、油菜500蒿菜500芹菜、苤蓝、莴笋、油菜苔500山药、荸荠、藕、凉薯150百合、芋头100毛豆、鲜豌豆70品种份量早餐:菜肉馄饨250g（10个）牛奶250ml（一袋）加餐苏打饼干3块20g猕猴桃100g1只中餐:米饭100g青椒牛肉瘦牛肉70g青椒100g（1个大）清炒菠菜赤根菠菜200g荠菜豆腐羹荠菜50g内酯豆腐140g2/5盒晚餐:米饭100g清炒西葫芦200g木耳鸡片汤木耳50g（水发）鸡胸肉50g注:全日用油20g、盐6g（或酱油60ml）王大爷一日食谱健康4件套食谱一早餐中餐晚餐粗粮粥米饭米饭馒头

4、蛋皮卷肉红烧带鱼白煮蛋炒时蔬炒时蔬紫菜蛋汤青菜汤食谱二早餐中餐晚餐豆浆米饭米饭蒸饺虾仁炒蛋清汆肉丸炒时蔬炒时蔬三丝汤木耳香菇汤食谱三早餐中餐晚餐牛奶米饭米饭画卷酱爆鸡丁清蒸小黄鱼小菜炒时蔬炒时蔬冬瓜汤榨菜茭白丝汤1.水果能吃吗?2.干果能吃吗?3.不适合糖尿病患者的食物?4.适合糖尿病患者的食物?5.常见的饮食误区糖尿病饮食的小技巧3吃水果的小技巧吃前一段时间血糖应达标吃前测血糖如<8mmol/L可以吃吃后1小时测血糖如<10mmol/L说明水果种类和吃的量是合适的如<10mmol/L说明水果种类和吃的量是合适的如>10mmol/L则应换种类，或者减少吃的量吃水果应当适

5、当减少主食量蕃茄1000.90.14.321.3西瓜1000.60.14.923杨梅1000.80.26.731.8木瓜1000.40.1730.5草莓10010.27.134.2哈密瓜1000.50.17.934.5芒果1000.60.28.337.4杏1000.90.19.140.9枇杷1000.80.29.342.2胡柚1000.70.11043.7樱桃1001.10.210.247葡萄1000.50.210.345橘子1000.80.410.348菠萝1000.50.110.846.1橙子1000.80.211.149.4桃子1000.90.112.253.3梨

6、1000.40.213.356.6火龙果1001.10.213.359.4苹果1000.20.213.556.6金桔10010.213.760.6水果含糖量排行干果能吃吗如果吃干果，应减少主食的量糖尿病不宜食用的食物膳食注意点饮食要定时、定量、有规律性。饮食禁忌：如红糖、冰糖、冰淇淋、甜饼干、蜜饯等纯糖食品；不得随意加量：按规定数量摄入食物，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，可添加体积大、热能低的食物：黄瓜、番茄。膳食注意点限制高脂肪高胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏、肥肉等；少吃油炸食物。糖尿病需终身饮食治疗。几种具有保健作用的食品——深色蔬菜几种具有保健作用的食品——

7、燕麦几种具有保健作用的食品——橄榄油饮食误区饮食误区饮食误区饮食误区糖尿病与运动4糖尿病与运动4糖尿病与运动4糖尿病与运动4糖尿病与运动4糖尿病与运动4运动前的准备：携带少许糖果、巧克力；结伴运动；宽松的衣服、鞋袜；热身运动。运动后：评估运动量是否合适；补充水分。ThankYou!