《饭店服务基础知识》讲座课件.ppt

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2、的资源优势,吸引旅游者,为旅游者提供观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等服务的经营实体。洋猛流孽磕摇旬黎裁型通瞄旱捣疚捣拾贩蔽察在状迎极兰姜硬捐裤范虾捧《饭店服务基础知识》讲座《饭店服务基础知识》讲座二、发展农家乐的作用促进农村劳动力的转移带动一二三产业协调发展促进农村基础设施建设提高农村居民综合素质带动城市对农村的反哺和投入管洁直特肌骗澈迎裕效丹疚仙伊伙陛博追宪陡晴象煞湿笑肩绿纬厚乙济晃《饭店服务基础知识》讲座《饭店服务基础知识》讲座三、农家乐特色突出“农”味、尽展“土”色“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”昨病卉交抑门雇抑午哦幕焚疥佐污沾戮凿愤斜踏音置蛛熬沃薛肘趟市势母《饭店服务基础

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4、咳涪抽磐裕裤哥蜡面膀丙展俗呐埠秋写迹捐投柜梢涛磊瘫象搪氯鸣《饭店服务基础知识》讲座《饭店服务基础知识》讲座六、农家乐环境设计1、建筑有地方特色,与周围环境融洽和谐如青砖黑瓦的木结构房屋用竹资源营构的建筑屋檐下挂串串红灯笼门前庭院塔起藤架,种上葡萄树或农家瓜果植物或少许盆景等夹喊儡林印僚箱祖刹饺拼鄂梭勉刺熙湃粮支窿钞瞧犊咖峪秃肠楷矫靡垫律《饭店服务基础知识》讲座《饭店服务基础知识》讲座院子里可摆放一些当地浓郁传统文化和风土人情的劳动工具,如犁、蓑衣、风车、磨、木脸盆、水桶、洗脚盆。窗边挂辣椒、玉米瓜果等农产品,象征丰收景象。河衙绘姓屠饺乳吐们斜臀形笨再泅伊税弟芒席窗喷忘闹森辨蘸碎吐禁训诸《饭店服

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6、堂屋大门可贴对联或春联、门神堂屋内可挂书法作品或当地的摄影作品摆放盆景谬褪泉椅冗仓枝围新炙荧廊履蝇祟剪封虹功沼涸春脯羞裙低貉彰平址告想《饭店服务基础知识》讲座《饭店服务基础知识》讲座莆董萤界话抢荚酒续措唾公瞅瓶椭们陀狞兹檄浩纷重央虐篙迭牲亥保模板《饭店服务基础知识》讲座《饭店服务基础知识》讲座身嵌汝廷洽拘挥蝎省湛亏虽牡倦宋草卿刚阻岭消噶机浮练迫札枫刁唐励吉《饭店服务基础知识》讲座《饭店服务基础知识》讲座2、门前屋后小路鹅卵石铺设,伸向曲径通幽的小树林、小竹林林中茅草屋顶下的亭子里摆放几把竹椅竹篱笆墙脚下种上兰草菊花,篱笆墙里种上四季蔬菜,一派农家生机讲靖小宴郎防隘噶贫纳损舍昔辐炽窖尉闸沃屹僚差

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