温州大学2015-2016学年第一学期.doc

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1、温州大学2015-2016学年第一学期生物技术专业教学大纲汇编生命与环境科学学院二〇一五年九月目录《毕业实习》教学大纲1《生物专业英语》理论课程教学大纲3《食品安全与质量控制》理论课程教学大纲14《文献检索与论文撰写》理论课教学大纲20《食品质量检测与安全控制》实验教学大纲25《专业见习》（二）教学大纲32《营养学》理论课程教学大纲34《生物化工原理》理论课教学大纲45《发酵工程》教学大纲52《基因工程》理论课教学大纲69《仪器分析》课程教学大纲77《中学生物教学论》理论课教学大纲86《生物统计学》教学大纲102《细胞生物学实验》教学大纲115《生物化

2、学实验》实验教学大纲120《生物化学》理论课教学大纲126《细胞生物学》理论课程教学大纲134《生物技术产业与政策》教学大纲144《认知见习》教学大纲147《无机及分析化学A》理论课程教学大纲149《无机及分析化学A》实验教学大纲154《毕业实习》教学大纲课程名称(中文/英文)：毕业实习课程代码：1221422008课程类别：实践课（必修）学时：8周学分：8学分考核方式：考查适用专业：12生物技术前修课程：建议开课学期：第7学期一、课程性质、目的和任务课程性质：实践教学类必修课课程目的：毕业实习是为生物技术专业毕业生于毕业前安排的实践教学类课程，通过毕

3、业实习，使学生熟悉相关企业或事业单位的工作规程，学会处理人际关系，掌握相应技术，为毕业后就业奠定基础。课程任务：选择一家企业，入厂蹲点实习，熟悉相关企业的规章制度，学会处理人际关系，掌握生产企业的主要产品、工艺流程、设备配置、关键技术、管理措施、质量控制、销售方法，或掌握贸易企业的主要营销产品、贸易途径、贸易规则。二、教学内容、要求与时间分配（一）教学内容和要求入厂蹲点实习：（1）熟悉相关企业的规章制度；（2）学会处理人际关系；（3）握生产企业的主要产品、工艺流程、设备配置、关键技术、管理措施、质量控制、销售方法；（4）掌握贸易企业的主要营销产品、贸易

4、途径、贸易规则要求：记录毕业实习日志，书写毕业实习总结报告，并有实习单位的评语。（二）实习时间和地点159实习时间：第七学期第九州开始至第16周止；实习地点：由学生自行选择，鼓励选择有就业意向的企业实习，以与就业直接挂钩；对自己难以找到实习企业的学生，由毕业论文指导教师或学院推荐实习单位。三、组织与管理学院实现“毕业论文-毕业实习-就业”一体化政策，毕业论文指导教师即为毕业实习指导教师，负责毕业实习的单位联系、安全保障、学业指导，联系实习单位指导教师，并与实习单位指导教师一起作出成绩评定。四、成绩评定成绩评定：以实习单位评价作为成绩评定的主要依据；成绩

5、分为优秀、良好、合格、不合格四个等级，每一等级占一定比率。五、其他说明六、编制与审核编制人：钱晓薇　　　　　审核人：　2015年9月10日159《生物专业英语》理论课程教学大纲课程中文名称(课程英文名称)：生物专业英语（ENGLISHFORBIOLOGY）课程代码：122101901L学分/总学时：1/16开课单位：生环学院面向专业：生物技术系一、课程性质、目的和任务1、课程性质生物专业英语是面向生物科学、技术高年级本科生开设的限选课程，本课程教学内容主要涉及普通生物、微生物学、遗传学、分子生物学等领域的专业基础知识。通过本课程，向学生介绍如何撰写科技

6、论文、投稿等方面的知识；扩大专业英语的词汇量，掌握专业英语书刊的阅读技巧、了解文献检索及写作知识。2、课程目的和任务本课程是帮助已有一定英语基础的学生提高其阅读、翻译专业英语的能力。旨在拓宽学生的专业词汇量和阅读量，力求将英语与专业紧密结合，了解科技论文的文体特点和写作方法，为将来的学术论文的阅读写作和交流打下坚实的基础。二、学习本课程学生应掌握的前设课程知识本课程的先修课为大学英语，科技论文写作可作为后续课程。大学英语的学习使学生掌握了一定的英语词汇和语法，专业英语则是重点提高专业英语的词汇量，掌握专业英语文献的阅读技巧、了解文献检索及写作知识；是今

7、后学术论文撰写的必需前提。三、课程基本要求本课程重点在于向学生介绍学科专业术语和概念，进一步提高阅读、理解英语专业文献的能力；重点讲解英译汉的技巧，培养对科技文献的理解能力，使同学熟练和逐步适应书面语体的特点和表达形式，能够准确、流畅的阅读、翻译生物技术英语文献，并能熟练的掌握英语工具，获取专业所需的信息，初步具备撰写科研论文的能力。159四、学时分配本课程包括课堂讲授、课堂讨论课、辅导或习题课、课外作业等教学环节。通过各个教学环节的教学，学生重点掌握普通生物学，分子生物学与生物技术的基础词汇、基本理论的英文描述，并掌握科技论文摘要写作的基本方法，撰写

8、课程小论文，提高写作能力，为后续课程与毕业实践，打下坚实的基础。在课堂教学中将采用灵活的教学方