食物包装袋上的信息.doc

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1、聚焦课堂提高质效教师备课本年级四年级学科科学教师乐红琼日期：2015年4月——年月大邑县子龙街小学教学设计课题食物包装上新的信息课时安排1主备人乐红琼教材分析《食品包装上的信息》是教科版《科学》四年级下册第三单元最后一课的内容。教材由3个活动组成，一是观察食品包装袋或包装盒；二是调查了解食品的配料；三是比较几种食品的保质期。本节课的目的就是引导学生观察常见的食品包装，知道食品包装上的主要信息，初步了解食品的配料，学会分析食品的保质期，能科学地选择食品。同时，通过观察与活动，培养学生观察能力和搜集、整理

2、信息的能力。教学目标预设（根据第一个三的理解，提出三位一体的三维目标，目标细化有针对性）1、知道我们可以从食品包装中获取很多有关食品的信息；能根据食品的生产日期和保质期等信息，解释影响保质期长短的原因。2、经历收集、整理食品包装上信息的活动过程，获得收集信息、整理分析信息的方法和能力的锻炼。3、在探究保质期影响的原因的过程，养成关注食品信息，科学购物的意识。教学重点、难点重点：对收集到的信息进行分析与处理。难点：探究影响保质期长短的因素。突破重难点的方法师生课前准备课前调查表、食物的生产日期和保质期记

3、录表、螺丝卷面包、麦香堡小面包、罐装旺仔牛奶、袋装蒙牛酸牛奶。教学集体备课个性修改主要流程教学主要流程导学（时间：分）一、导入1、师：出示孩子吃错东西肚子痛视频，提问，这大哥哥怎么了？生：肚子痛师：猜测一下他为什么肚子痛？生：（……）师：孩子们太聪明了，这个大哥哥就是吃了过期变质的食品才导致肚子痛的，所以，为了我们的身体健康，我们在购买食品的时候应该注意什么？生：（……）师：这些信息在哪里可以看到？生：食品包装袋上师：那好，今天我们就来观察食品包装袋，看我们能发现那些信息（ppt出示课题，食物包装上的

4、信息）【设计意图：主要谈体现三学特质的导学的作用】自学（时间：分）二：新课（一）观察食品包装袋师：出示观察注意事项1、在组内认真观察食品包装袋，将发现的信息记录在记录卡片上2、注意对发现的信息进行分类（文字或图案）3、生在组内观察食品包装上的信息并作记录4、交流各组的发现5、师，对学生的发现通过ppt进行小结6、师：除了这些你们还有别的发现吗？（关于食品包装袋的不同材质的包装）（二）调查了解食品的配料师：通过刚才的观察，我们发现食品包装袋上有很多的信息，你们觉得从健康和安全两方面考虑，哪些信息对我们是

5、最重要的呢？生：……（营养价值---食品配料是否过期变质-----生产日期与保质期）师：真是太棒了，聪明的孩子，那现在我们就看看饼干的配料（讲解他们的作用）（三）、比较几种食品的保质期师：接下来我们来观察我们桌上食品的生产日期与保质期，并将其记录在看片上生：在小组内记录生：交流组内记录的结果师：ppt展示问。有什么发现？生：他们的保质期不同师：小组交流是什么导致了他们保质期不同？生：在小组内交流生：全班交流师：进行小结讲解三、拓展应用小明的事例，帮其选择，说出选择理由。三个方面，一是设计导学提示，（问

6、题有层次、有针对性，一般不超过5个）二是学生的自学方式，想达到什么目的三是教师干什么，目的是什么【设计意图：主要谈体现自学学特质的学生主体体现及作用，教师主导地位的作用】共学（时间：分）这个环节更多是针对提示共同解决问题的过程。三个方面，一是设一一解决问题，二是拓展延伸的体现【设计意图：主要谈体现共学中分层教学，给学生表达的机会，教给学生学习的方法，关注学生习惯的培养等，总之关注学生思维能力和习惯培养】板书设计“三三学堂”课堂教学评价量表评价项目及分值评价标准及分值教学设计10分目标把握准确；重难点突

7、破设计有梯度；有利于学生的自主学习和合作学习；当堂检测题设计合理有效；指导学生学习的方法合理有效。教学流程教师的“教”（45分）学生的“学”（45分）创境启思10分从学生兴趣入手，语言简洁、体现针对性、启发性、拓展性。1、学习准备充分、到位；课前预习及时、有效。2、进入课堂状态佳，对新知有学习的愿望。互动生成70分1、有明确的自学内容，自学要求，自学方法。2、给予学生充分自学的时间。3、通过巡视、倾听、解疑等不同形式关注、指导学生自学。1、不同程度的学生都能充满自信自学，积极思维，主动参与。2、能通过

8、独立思考、小组合作等形式参与学习活动。1、语言规范生动形象，教态亲切自然。2、引导学生主动、积极参与学习，教师与学生、学生与学生多向互动。课堂氛围宽松、和谐。3、寓学法指导于教学之中，能关注学生的学习经验和即时学习状况，及时评价、点拨，及时调整教学安排，因势利导，当讲则讲，当导则导，体现顺学而导。4、指导学生有效地对探究过程和结果进行交流和评价。5、因课制宜，教法择优组合，根据教学实际综合优化教学方法，充分体现学科的特点。现代教育技术应用适时适度。6、板