伊利奶粉优势分析

《伊利奶粉优势分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、伊利奶粉优势分析奶源优势：绿色乳业伊利奶粉作为行业内的知名品牌，也已经逐步走向世界，伊利能够有如此的成就也是跟其优质的奶源密不可分的。伊利集团通过对上游稀缺资源的掌控而倾力打造了呼伦贝尔、锡林郭勒和新疆天山三大黄金奶源基地，牢牢掌握了中国最优质的奶源。但在掌握奶源基地的同时，伊利还必须考虑如何将优质鲜奶“运出去”的问题。因此，近年来，伊利积极推动了“奶源中转枢纽”的布局。奶源中转枢纽既是对优质奶源基地布局的配合，也是对伊利“全国性市场布局”的完善与补充。同期，伊利先后在天津、阜新等地着手建设“奶源中转枢纽”。打

2、通了黄金奶源与乳品产销渠道之间的通路后，伊利牢牢掌控的北方优势奶源储备，得以顺利南扩东进、更快地输送和辐射到全国地区，率先成为国内真正有能力覆盖全国市场的乳品企业，实现了产能布局与产品结构的双重升级。据悉，在50余年尤其是近10年的发展过程中，伊利集团始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品和奶粉，伊利极其重视奶源战略，除了加强对产业链上的重视，调整产业结构外，以奶源基础环节为重中之重，伊利还在细节上更是极致入微，对奶牛进行统一管理喂养的同时，饲料也由牧场统一种植，如此的深耕细作最终实现了产品与产能的全

3、面升级，为伊利的奶源制胜战略打下了坚实的基础。伊利一直倡导“绿色产业链”的发展理念，为其打造和谐奶源打下了坚实的基础：目前，中国的三大黄金奶源带全部控制在伊利手中。伊利的动向表明：以产业链为核心，追求“低碳”、“绿色”、“生态”发展模式，打造中国新乳业，已经成为中国乳业发展的风向标。国内著名商业评论家田茂勇表示：“作为先行者，伊利不仅在发展中夯实了自身核心竞争力，更重要的是，将整个行业发展引入正轨。由此可见，企业可持续发展的综合实力和战略部署能力，对企业的要求更高，并要经得住时间的考验。”制作环节伊利专家认为高

4、品质的好奶需具备三个元素：“优质的奶源、先进的制造工艺、严格的企业管理制度和通路。得天独厚的内蒙古大草原使伊利的奶源基地建设一直令国内同行羡慕。曾首创“公司+农户”、“分散饲养、集中挤奶”的奶源基地建设模式。随着消费者对牛奶品质要求的日益提升，伊利集团又提出了发展“现代化奶站+个体牧场+养殖小区+牧场园区”的奶源基地建设新模式，这是因为以前奶牛的本身所有权是归农牧民的，分散饲养的，旧有的手工挤压方式会造成一定的牛奶污染。这样我们建立了很多园区，奶牛的管理是分散饲养、集中挤奶。在园区里面有自动化机器的挤奶设备，牧

5、民喂养完牛以后，该挤奶的时候，就到我们的园区里面直接挤奶了，挤完奶以后马上开始降温，把温度降下来，再用专用的奶车送到工厂。整个环节当中我们不仅控制了微生物指标，也杜绝了包括掺假的问题，从而有效确保奶粉的高品质。随着中国最先进的奶粉生产线在伊利建成投产，实现了从原料到成品的全过程无菌生产的“绿色通道””。行业状况乳业是农业中最具现代性，多功能性的产业，是一个需要高度协调的产业。国外的发展经验显示，农业产业化最主要表现为畜牧业的产业化，而畜牧业的产业化有突出的表现为乳业的产业化。在农业产业化中，乳业产业化最具有代表

6、性。1.国际乳业状况发达国家把乳业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家都有发达的乳业，2000年世界乳业产值占农业总产值的平均比重约为20%，中国只有3%。欧美及大洋洲各国乳业发展历史悠久，生产力水平高，乳业在国民经济中占有重要地位。世界牛奶的生产、消费主要集中在欧洲、北美和大洋洲的发达国家。牛奶作为食品和食品加工业原料，对许多国家的人民生活和经济发展具有重要意义。世界牛奶产量的一多半产自于欧美发达国家，从人均占有量看，世界各地区差异较大，人均产量最高的国家是新西兰(2000年

7、人均牛奶占有量为3180kg)，其次为澳大利亚(584kg)、北美洲(312kg)和欧洲(284kg)，最低的地区是亚洲，人均产量只有25kg。近年来，亚洲国家奶业发展迅速发展中国家特别是亚洲国家近年来也把发展乳业作为提高国民营养水平和民族素质、促进经济发展的重要措施来抓，其中印度奶业发展尤为迅速目前，印度已成为世界牛奶生产大国，人均牛奶消费量达到100公斤。中国也提出“一杯牛奶强壮一个民族”的口号。随着乳业的发展，乳业生产逐渐从增加奶牛头数转变到提高奶牛质量。发达国家从20世纪70年代开始就实行减少奶牛饲养头

8、数，提高奶牛单产水平，以保持奶产量的稳步增长战略。发展中国家由于乳业生产力水平低，多年来乳业以粗放经营为主，奶产量的增长依靠的是奶牛头数的增加。亚洲乳业大国如印度和中国已逐渐重视乳业的集约化经营，在奶牛头数增加的同时，强调不断提高奶牛单产水平。随着乳制品工业的发展，乳制品一体化程度也越来越高，在荷兰，现有22家乳品厂中13家是产、加、销一体化合作社，其中包括供应本国80%牛奶及其制品的