高考生物一轮复习 酶和ATP导学案.doc

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1、山东省平度市第一中学生物学课时授课导学案〖课题〗ξ5.1、2降低化学反应活化能的酶和细胞的能量通货――ATP〖学习要求〗1．简要说明：酶的概念和化学本质。2．简要分析：酶的催化特性及其作用实质。3．简要概述：ATP的分子结构特点及细胞内ATP的生成和作用。课前预习【预习指导】课前默写下列知识要点，然后自主复习第5章第1、2节基础知识，对默写结果进行矫正，并达到导学案提出的学习水平要求（记忆→理解→掌握→运用）。一、细胞代谢1．（记忆）细胞代谢的概念：细胞内各种生化反应的总称。2．（记忆）细胞代谢的意义：细胞代谢是细胞进行生命活动的基础。

2、二、酶1．（记忆）酶的发现①－2－－3－1857年，法国微生物学家巴斯德发现酿酒中的发酵与酵母菌有关。②随后，德国化学家毕希纳从酵母中提取了含酿酶的提取液。③1917年，美国科学家萨姆纳从刀豆中提取了脲酶，并首次证明其成分是蛋白质。④20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有催化功能。2．（理解）酶的概念与本质①酶的概念：酶是由活细胞产生的一类具有催化作用的有机物。②酶的化学本质：绝大多数的酶是蛋白质；少数的酶是RNA（核酶）。3．（理解）酶的催化实质与特性①催化实质：降低反应底物的活化能。②催化特性：具有高效性、专一

3、性、反应条件较温和。4．（记忆）影响酶促反应的因素：影响酶促反应速度的因素有温度、pH、酶浓度、底物浓度、激活剂和抑制剂等。－2－－3－三、ATP1．（记忆）ATP的结构：ATP的化学名称是三磷酸腺苷，结构简式是A－P～P～P。其中A代表腺苷；～代表高能磷酸键；T代表三个；P代表磷酸基团。2．（理解）ATP的特点：①ATP在细胞内分布广泛，但含量很低；②ATP化学性质不稳定，在酶的作用下，ATP与ADP之间迅速相互转化。【自主练习1】（09重庆）下列有关酶的叙述．正确的是（B）A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B．细胞质基质中有

4、催化葡萄糖分解的酶C．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶课中研讨【问题研讨一】新陈代谢及其类型1．（记忆）新陈代谢：包括同化作用和异化作用两个方面。【补充】同化作用：生物体从外界吸收营养物质，转化为自身成分，并储存能量的过程。异化作用：生物体分解自身成分，释放能量，并排出代谢废物的过程。2．（记忆）新陈代谢的类型①同化作用类型：包括自养型和异养型两种类型。②异化作用类型：包括需氧型、厌氧型和兼性厌氧型等类型。3．（理解）自养型生物的同化作用包括哪些生理过程？在生态系统中承担什么成分？光合作用（光能自

5、养型）和化能合成作用（化能自养型）。作为生产者。4．（理解）异养型生物包括哪些生活方式的生物？在生态系统中承担什么成分？营捕食、寄生、腐生生活的生物。作为消费者和分解者。【跟踪练习1】下列生物的新陈代谢类型与其他生物不同的是（C）A．硝化细菌B．光合细菌C．菟丝子D．蓝藻【问题研讨二】酶的本质、生理功能及其特性1．（理解）酶的本质和功能化学本质绝大多数酶是蛋白质少数酶是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核或拟核作用场所细胞内、细胞外、生物体外生理功能催化作用原理降低反应的活化能2．（记忆）如何理解酶的高效性和专一性？高效性

6、是指酶的催化效率比无机催化剂的催化效率高。专一性是指一种酶只催化一种或一类化学反应。ABC0温度℃酶促反应速度曲线特征描述：（至少2点）随温度的升高，酶促反应速度先升高、后下降。温度过低或过高，酶促反应速度为零。最大酶促反应速度时的温度为酶的最适温度。在温度过高时酶变性失活等。3．（掌握）请绘制并描述温度、pH、酶浓度、底物浓度与酶促反应速度的关系曲线。ABC0pH酶促反应速度曲线特征描述：（至少2点）随pH的升高，酶促反应速度先升高、后下降。pH过低或过高，酶促反应速度为零。最大酶促反应速度时的pH为酶的最适pH。在pH过高或过低时酶

7、变性失活等。0酶浓度酶促反应速度曲线特征描述：（一句话概述）酶促反应速度与酶浓度呈正比。0底物浓度酶促反应速度AB曲线特征描述：在底物浓度较低时，酶促反应速度与酶浓度呈正比。在底物浓度超过一定值后，酶促反应速度不再升高（达到最大反应速度），原因是受到酶浓度的限制。4．（理解）酶变性失活的原因是什么？在过酸、过碱、高温、重金属盐离子作用下，酶分子空间结构发生不可逆破坏【跟踪练习2】（04年江苏）酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是（B）A．有些酶是核酸B．酶的数量因参与化学反应而减少C．酶的活性与温度和酸碱度有关D．酶的催化效率很高

8、【问题研讨三】ATP的生成和作用1．（记忆）ATP的生成①动物和真菌体内ATP的生成途径：细胞呼吸等。②绿色植物体内ATP的生成途径：细胞呼吸和光合作用。③硝化细菌等体内ATP生成途径：细胞呼吸和化能合成作