DB32∕T 2479-2013 青菜有机生产技术规程.pdf

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1、ICS65.020.20B31备案号：41175-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2479—2013青菜有机生产技术规程2013–12–30发布2014–01–20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2479—2013前言本标准编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准由南京市农林局提出。本标准主要起草单位：南京普朗克科贸有限公司、南京市标准化研究院。本标准主要起草人：宋宁、周红缨、赵发亮、张彩玲、刘晓倩。IDB32/T2479—2013青菜有机生产技术规程1范围本规程规定了有机青菜生产的术语和定义、产地环境要求

2、、生产操作过程及采收。本规程适用于有机青菜的种植、采收的全过程。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T19165-2003日光温室和塑料大棚结构与性能要求GB/T19630.1-2011有机产品第1部分:生产NY/T7-1984农用塑料棚装配式钢管骨架3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1有机青菜符合有机生产体系要求并通过有机认证机构认证的青菜。3.2缓冲带有机生产体系与非有机生产体系之间界限明确的过渡地带，用来防止受到邻边地区

3、传来的禁用物质的污染。3.2有机生产基地具有一定规模、集中连片，与周围隔离或设有缓冲带的有机农业生产区域。4基本要求4.1基地4.1.1基地范围应符合GB/T19630.1-2011中4.1的要求。4.1.2产地环境1DB32/T2479—2013应符合GB/T19630.1-2011中5.3的要求。4.1.3缓冲带应根据GB/T19630.1-2011中5.4的要求设置，防止周边常规农田的漂移污染。如建立道路、水沟、栽种苗木等，一般不低于8米。4.2设施设备4.2.1大棚应符合NY/T7-1984及GB19165-2003的要求。4.2.2网室应根据实地情况使用，宜采取镀锌钢

4、管架设。4.2.3应配有相应的农机具，农机具应及时维修、清洗，不应用于常规田块作业，并保留记录。4.3种子使用的种子应符合GB/T19630.1-2011中5.5的要求。4.4肥料使用的肥料应符合GB/T19630.1-2011中5.7的要求。4.5水源使用的灌溉水应符合GB/T19630.1-2011中5.3的要求。5生产操作过程5.1选地宜选土质肥沃、前茬非十字花科作物、排灌方便的砂壤土或粘壤土。5.2选种选择抗性强、品质好的品种，优先选择有机种子，宜选用本地品种，如寒笑、暑绿、寒香、黑杂一号、火青菜等。5.3整地5.3.1清园将前茬作物的残枝落叶、杂草及塑料薄膜等清理出田

5、块，将可分解部分进入堆肥场，不可分解部分收集后统一处理。5.3.2翻地2耕翻深度宜在20cm～25cm。翻地前将每667m的面积均匀撒施经过有机认证的有机肥2000kg左右。5.3.3起垄翻耕耙细后，整地作畦，畦宽150cm左右，畦沟深约30cm。5.4播种2DB32/T2479—20135.4.1播种时间江苏地区一年四季均可种植，不同季节选用不同品种。5.4.2播种方法撒播或条播。播种前先将种子用温水（45℃～55℃）浸种，晾干后使用。播种前一天浇透水，均匀撒种。可与沙土拌匀后撒播。播后覆盖约1cm细土，炎夏播种宜用遮阳网覆盖，并注意防止暴雨冲刷影响出苗。5.4.3播种量根据

6、季节不同、品种不同每亩撒种0.5kg～0.75kg，冬春季节0.5kg/亩，夏秋季节0.75kg/亩。5.5田间管理5.5.1灌溉5.5.1.1根据土壤湿度情况及时浇水，见干见湿，勤浇少浇。5.5.1.2宜早晨或傍晚浇水。5.5.1.3雨天应及时排水。5.5.2施肥5.5.2.1使用的肥料应符合GB/T19630.1-2011中5.7的要求。5.5.2.2小青菜的生长期较短，不需要追肥。5.5.3病虫害防治5.5.3.1病害5.5.3.1.1病害类型青菜的病害主要有软腐病，霜霉病，病毒病等。5.5.3.1.2防治措施病害防治主要采用综合防治方法：a)农业措施：清园彻底，及时将病

7、叶带出；茬口安排可以和葱蒜类、根茎类蔬菜轮作等。b)选择抗性品种；c)控制湿度；d)使用符合国家有机标准要求的生物制剂如大黄素甲醚水剂。5.5.3.2虫害5.5.3.2.1虫害种类青菜的虫害主要有蚜虫、菜青虫、夜蛾等。5.5.3.2.2防治措施主要采用综合防治方法：3DB32/T2479—2013a)农业措施：冬季深翻后空置；夏天可在耕翻后闷棚，也可用水漫灌后闷棚；合理安排茬口，下茬不宜种植十字花科蔬菜；采用轮作休耕等农业方法防治，如可与青椒、毛豆等轮作；b)物理措施：4月份时安装20目防虫