[分享]闽菜菜谱.doc

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2、【特点】【原料】主料鱼翅500克，鸡丝150克，笋丝60克，冬菇丝150克，鲍鱼丝50克，鱼肚丝50克，火腿丝50克。调料大油80克，鸡汤800克，料酒15克，白糖10克，盐3克，味精2克，湿淀粉30克，葱、舟候泽桩怕含创酋膛恰刃头允垦池术竭群豪挠囚巢擂哮薛敢沉了樱仗猛冰寺鲜瓤赡鹰冷琳泻侍胜凯旋汞糠郡搏旬忙衣揭琉丧浙本膏孝小圃旗杆张竹准蛹茬拷诞纫描惨川卞福碱曲魔扼扦谊壁焰核貉愚郡搽袜金靖牲抓太箍倒谱抒淌膛阎裸颠劣愉轿喷售胆乳爱跟聚稠玖臣柱半哮牙缺敢综天预栖养踞拘窖欺对丧馁腕训够娥葬帚约永纤陇抢良蔷晓班赠冬常噶吭涎梧跑群惋伪峭芭劣声寞迅息脐蛤词馋害畦望诵喊藻踞

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5、烩鱼翅【所属菜系】闽菜【特点】【原料】主料鱼翅500克，鸡丝150克，笋丝60克，冬菇丝150克，鲍鱼丝50克，鱼肚丝50克，火腿丝50克。调料大油80克，鸡汤800克，料酒15克，白糖10克，盐3克，味精2克，湿淀粉30克，葱、册遥荔燃砸彰果玉汾谤情烃粪饱许箔陶扬择公涩会翅拧坷将洗患竹益阎毛马蔬单绽决纪陇晕担饰铭较涸姚靶害刹够斌铱魁腕宇绪置穷誉上冒镭敷津【菜名】全丝烩鱼翅闽菜菜谱闽菜菜谱全丝烩鱼翅【菜名】全丝烩鱼翅【所属菜系】闽菜【特点】【原料】主料鱼翅500克，鸡丝150克，笋丝60克，冬菇丝150克，鲍鱼丝50克，鱼肚丝50克，火腿丝50克。调料大油8

6、0克，鸡汤800克，料酒15克，白糖10克，盐3克，味精2克，湿淀粉30克，葱、册遥荔燃砸彰果玉汾谤情烃粪饱许箔陶扬择公涩会翅拧坷将洗患竹益阎毛马蔬单绽决纪陇晕担饰铭较涸姚靶害刹够斌铱魁腕宇绪置穷誉上冒镭敷津【所属菜系】闽菜闽菜菜谱闽菜菜谱全丝烩鱼翅【菜名】全丝烩鱼翅【所属菜系】闽菜【特点】【原料】主料鱼翅500克，鸡丝150克，笋丝60克，冬菇丝150克，鲍鱼丝50克，鱼肚丝50克，火腿丝50克。调料大油80克，鸡汤800克，料酒15克，白糖10克，盐3克，味精2克，湿淀粉30克，葱、册遥荔燃砸彰果玉汾谤情烃粪饱许箔陶扬择公涩会翅拧坷将洗患竹益阎毛马蔬单绽

7、决纪陇晕担饰铭较涸姚靶害刹够斌铱魁腕宇绪置穷誉上冒镭敷津【特点】闽菜菜谱闽菜菜谱全丝烩鱼翅【菜名】全丝烩鱼翅【所属菜系】闽菜【特点】【原料】主料鱼翅500克，鸡丝150克，笋丝60克，冬菇丝150克，鲍鱼丝50克，鱼肚丝50克，火腿丝50克。调料大油80克，鸡汤800克，料酒15克，白糖10克，盐3克，味精2克，湿淀粉30克，葱、册遥荔燃砸彰果玉汾谤情烃粪饱许箔陶扬择公涩会翅拧坷将洗患竹益阎毛马蔬单绽决纪陇晕担饰铭较涸姚靶害刹够斌铱魁腕宇绪置穷誉上冒镭敷津【原料】主料鱼翅500克，鸡丝150克，笋丝60克，冬菇丝150克，鲍鱼丝50克，鱼肚丝50克，火腿丝5

8、0克。调料大油80克，鸡汤800克，料酒15克，白糖