溶液剂的特点.doc

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1、溶液剂的特点低分子溶液亲水性高分子溶液溶胶剂混悬剂乳剂分散相水水水水水/油粒径<1nm<100nm1-100nm>500nm>100nm分散体分子分散体溶液剂分子分散体(亲水胶体，胶浆剂)固体微粒非均相,胶状分散（疏水胶体溶液）难溶固体微粒非均相互不相溶液体非均相热力学稳稳（真溶液）不稳，聚结不稳不稳，动力学盐析、聚结、凝结、胶凝不稳，沉降，布朗运动絮凝、反絮凝、结饼、Stokets、布朗运动1、分层（乳析）、Stokets、2、絮凝、3、转相、4、合并、破裂电学荷电双电层、电泳双电层电位渗透压渗透

2、压粘度粘度粘度光学丁铎尔效应膜水化膜水化膜乳化膜稳定性提高电位,亲水胶体保护剂电位高稳定，25mV以下不稳20-25mV1、相容比50%,2、降低电位,3、保证乳化剂性质4、乳化膜/乳化剂性质酸败酸败，外因，微生物