高中生物 5.3.1 ATP的主要来源 细胞呼吸导学案 新人教版必修1.doc

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1、河北省唐山市开滦第二中学高中生物5.3.1ATP的主要来源细胞呼吸导学案新人教版必修1班级：姓名：小组：【学习目标】1.能进行探究酵母菌的呼吸方式实验。2.了解并体会科学探究的一般过程,对照试验与对比实验的不同。3.培养学生求实、创新、勇于探索的科学精神和态度。【重点难点】重点：1.探究酵母菌的呼吸方式实验2.体会科学探究的一般过程难点：1.探究酵母菌的呼吸方式实验；2.对照试验与对比实验的不同。【自主学习】一、阅读教材P91----细胞呼吸1.概念:是指在细胞内经过一系列的生成_或其它产物，释放出_____并生成_________的过

2、程。2．方式：可分为______________和_____________两种类型。二、阅读教材P91-93---探究酵母菌细胞呼吸的方式1.探究酵母菌的呼吸方式原理是酵母菌在和　条件下都能生存，所以属于菌。2.检验产物：①可使澄清的石灰水变，也可使　水溶液由蓝变　　　再变　　　。②橙色的重铬酸钾溶液在　条件下与乙醇发生反应，变成　　色。3．葡萄糖溶液一定要高温冷却后再与酵母菌混合，其目的是。4．酵母菌无氧呼吸实验时，含有酵母菌的培养瓶应封闭一段时间，其目的是。5．重铬酸钾与酒精反应的pH值是。6.对比实验：设置　　　的实验组，通过对

3、结果的比较分析来探究某种因素与实验对象的关系。【问题生成】同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把问题填写在下面【师生互动、问题探讨】【探究一】细胞呼吸的概念1、细胞呼吸进行的场所、反应物、产物、意义例1下列关于细胞呼吸的说法中，不正确的是（ ）A．细胞呼吸实际上是在细胞内进行的呼吸作用B．细胞呼吸实际上就是细胞与环境间的气体交换C．细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”过程D．细胞呼吸是细胞中有机物的一系列氧化分解过程【探究二】探究酵母菌细胞呼吸的方式讨论:酵母菌属于何类生物？代谢类型如何？日常生活中的用途？适于做实验材料的优点？探

4、究实验的设计思路（1）提出问题：酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸的产物是什么？（2）作出假设：酵母菌有氧呼吸产生CO2，无氧呼吸产生了酒精和CO2（3）实验原理酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。有氧呼吸原理：1．C6H12O6+6O2+6H2O酶12H2O+6CO2+能量无氧呼吸原理：2．C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量鉴定酒精的存在：3．3C2H5OH＋2K2Cr2O7＋8H2SO4酶3CH3COOH＋2K2SO4＋2Cr4（SO4)3＋11H2O鉴定CO2的存在：4．CO2+溴麝香草酚蓝酶蓝变绿再变黄或CO2

5、+Ca(OH)2酶CaCO3+H2O①（3）实验验证：该实验的自变量是什么？是如何设置的?甲验证酵母菌呼吸的产物乙验证呼吸产物②甲装置中是用什么方法排除无关变量对实验结果的影响？③甲、乙装置中澄清石灰水的作用是什么？④石灰水可以用什么溶液来替代？什么现象？⑤用什么溶液检测产生了酒精？现象如何？（4）得出结论：酵母菌有氧呼吸产生了；无氧呼吸产生了和。（5）该实验两组均为，没有，称为实验。典例2：右图表示的是测定保湿桶内温度变化实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具：保温桶（500mL）、温度计活性干酵母

6、、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。（1）取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三A加入240ml的葡萄糖溶液加入10g活性干酵母①B加入240ml煮沸后冷却的葡萄糖溶液②加入石蜡油，铺满液面（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是，这是控制实验的变量。（3）要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C。请写出装置C实验步骤：装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三C③④加入石蜡油，铺满液面（4）实验预期

7、：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，若装置A、B、C温度大小关系是：（用“<、=、>”表示），则假设成立。【课堂小结与反思】【自我检测】1．在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列有关的描述不正确的是（）A．CO2可使澄清的石灰水变浑浊B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄C酒精在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色D酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色2.酵母菌在无氧呼吸产生CO2的摩尔数为N。在安静情况下，人消耗同样数量的葡萄糖可以产生的C02量是（）注：“+”表示有，“-

8、”表示无A.(1/3)NmolB.3NmolC.6NmolD.12Nmol3.溴代麝香草酚蓝（BTB）是一种灵敏的酸碱指示剂，对光不敏感。其一定浓度的水溶液中性偏碱时呈淡蓝色，弱酸性时呈淡黄色。向4支试管分