高中生物 4.1ATP和酶 影响酶促反应速率的因素导学案苏教版必修1.doc

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1、2.1《影响酶促反应速率的因素》导学案【学习目标】：1.说出影响酶促反应速率的因素。2.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。【学习重点及难点】：（1）分析影响酶促反应速率的因素。（2）控制变量的科学方法。【自主学习】探究活动一：酶促反应及影响因素1.(2013全国课标卷Ⅱ6)关于酶的叙述，错误的是（）A.同一种酶可存在于分化程度不同的适细胞中B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物从题中总结酶的相关知识（1）酶的本质：（2）酶的特性

2、：（3）酶活性的影响因素：2.影响酶促反应速率的因素（作曲线图）尝试对曲线图中的点和曲线进行描述？酶促反应速率受温度影响示意图尝试对曲线图中的点和曲线进行描述？酶促反应速率受PH影响示意图探究活动二:尝试设计实验来验证影响酶活性的因素1.探究温度对淀粉酶活性的影响  1号试管  2号试管  3号试管实验步骤一 试管各加入2mL淀粉溶液二  加热至60℃，保温反应约5min 三 加入淀粉酶2滴，振荡四 实验现象   结论 2.探究pH对淀粉酶活性的影响  1号试管  2号试管  3号试管实验步骤一 二  加入2mLHCL 三 加入2mL淀粉溶液，在60℃下水浴四 实验现象   结论 【巩固

3、练习】1.下列条件中，不能使酶失活的是（）A、高温B、低温C、强酸D、强碱2．同一个体内的各类活细胞所含酶的（）A、种类有差异，数量相同B、种类有差异，数量不同C、种类无差异，数量相同D、种类无差异，数量不同3．进入冬眠的动物体，代谢极为缓慢，最根本的原因是（）A、体内酶活性降低B、气温低C、进食少D、消耗能量少4.在不破坏高等植物细胞正常生命活动的情况下，下列哪种物质最适于除去植物细胞的细胞壁（）A、蛋白酶B、淀粉酶C、盐酸D、纤维素酶5.加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用（）A、适于低温下催化B、具有高效性C、具有专一性D、需适宜的温度6．【2005.江苏理综】在适宜的条件下

4、，用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用FeCl3溶液催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与无机催化剂相比，酶具有的特性是（）时间生成物量70℃60℃20℃50℃30℃40℃A、专一性B、多样性C、高效性D、适应性7、【2005.上海理综】右图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是（）A、酶反应的最适温度B、酶因热而失活C、酶反应生成物量与时间的关系D、酶反应速度和酶量的关系8．下图纵轴为生成物量，横轴为反应时间，其中能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)9．血液凝固是一系列酶促反应过程，

5、采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快（）A.0℃B.15℃C.35℃D.25℃10．纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是（）11.【创新预测】下列关于酶的正确叙述是：（）A．活细胞产生的，在细胞内起作用B．酶与激素的作用相同C．酶的产生受遗传物质控制D．在催化过程中不断被消耗12．【2004·湖南师大附中模拟】下列关于酶的特性的说法，不正确的是：（）A．酶的多样性是由于构成酶的蛋白质具有多样性B．任何生活细胞内都有酶的存在C．酶缺乏症是由于基因的改变而引起的D．一般地，酶的活性随着温度的升高而提高13．【2005·石家庄质检（二

6、）】下列有关酶的叙述中，错误的是：（）A．绝大多数酶的水解产物是氨基酸，有时还有其他有机分子或金属离子B．冬眠动物体内消化酶的活性水平下降C．酶参与催化反应后，其化学本质不变，因此酶本身不需要更新D.影响酶促反应速度的因素有反应物浓度、pH值、酶浓度等14．关于酶特性的实验如图1—2—6所示，取标号为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四支试管各加入2mL稀淀粉糊：四支试管的颜色正确的是（）（说明胰液和唾液中均含有可以水解淀粉的酶）A．I、Ⅱ一不变蓝Ⅲ、Ⅳ一蓝色B．I、Ⅲ一不变蓝Ⅱ、Ⅳ一蓝色C．I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均不变蓝D．I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均为蓝色15．探索温度对酶活性影响的实验，需进行如下步骤的的操作：①取3支试

7、管，编号并注入2mL淀粉溶液②向各试管注入1mLα－淀粉酶溶液③向各试管滴1滴碘液④将3支试管分别放在60℃热水、沸水和冰块中维持温度5min要观察到正确的实验现象，其合理的实验顺序应为（）A．①→②→③→④B．①→③→②→④C．①→②→④→③D．①→④→②→③16.关于酶的性质，下列表述中错误的一项是()A.化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变B.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力C.酶是活细胞产生的—类特殊有机物，其中大多数酶