高中生物 2.1细胞中的元素和化合物导学案 新人教版必修1 .doc

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1、第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物［学习目标］1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3.认同生命的物质性。［教材助读］1．组成细胞的元素和无机界的元素在种类共同点，含量上的区别有。2．大量元素有，微量元素有。3.人体细胞中，鲜重含量最多的元素是和干重含量最多的元素分别是，是构成细胞的最基本元素。4.细胞中含量最多的化合物是，含量最多的有机物是。5.细胞中主要有机物是。预习反馈：1.C、H、O3种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数占73％左右，而这3种元素在组

2、成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1％．这个事实说明A、生物界和非生物界具有统一性；B、生物界和非生物界具有差异性；C、生物界和非生物界本质相同； D、生物界具有独特的元素．2.沙漠中的旱生植物细胞中含量最多的是（）A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、水［课堂探究］学生活动1用圆圈表示组成细胞的元素、组成细胞的大量元素、微量元素、主要元素、基本元素和最基本元素之间的关系。学生活动2画出组成细胞的化合物含量的饼图。[当堂检测]1．C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是A.含量最高      B.含量最稳定C.分布最广泛    D.构成有机物的基本骨架2．下列元素中属于

3、生物体所必需的微量元素有A．CB．NC．MgD．Fe3.下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，错误的是（）A．在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同B．在所有生物体细胞中，各种元素含量相同C．组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都能找到D．组成生物体细胞的最基本元素是碳4．肝脏细胞中，含量最多的化学元素是A．CB．OC．HD．N5．据2005年6月27日《齐鲁晚报》报载，现年42岁的美国人帕特里克·杜尔，曾经是一个超级大胖子，体重为486公斤，那么在其组织细胞中占细胞干重50％以上的化合物是A．水B．无机盐C．蛋白质D．脂肪[知识网络]细胞中的元素

4、和化合物[归纳总结](学生自己总结，留白)1．2．第二节生命活动的主要承担者—蛋白质［学习目标］1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。概述蛋白质的结构和功能。2.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。3.关注蛋白质研究的新进展。［教材助读］1．组成蛋白质的基本单位是，画出它的结构通式，它的特征是每个氨基酸至少有氨基和羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个上，这个还连接一个和一个。2．氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的和另一个氨基酸分子的相连接，同时脱去，这种结合方式叫做。连接两个氨基酸分子的化学键叫做，用字母表示为。由两个氨基酸分子缩合

5、而成的化合物，叫做。写出：羧基、氨基(用字母表示)3.蛋白质结构多样性的原因是：组成蛋白质的不同、组成蛋白质的不同、组成蛋白质的不同、组成蛋白质的及不同。4.蛋白质的主要功能有：构成细胞和生物体的重要物质——；作用，如唾液淀粉酶、氧化酶、解旋酶等；作用，如胰岛素等；作用，如血红蛋白等；作用，如抗体。所以蛋白质是生命活动的主要承担者预习反馈：1.下列有关说法不正确的是（）A．蛋白质的基本单位是氨基酸B．每个氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基C．构成蛋白质的氨基酸，至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上D.不同的氨基酸分子具有不同的侧链基团（R基）。2.AH—N—C

6、—H

7、

8、H

9、R—O—H—N—

10、HCC—R′

11、

12、HH

13、‖O—N—C—H

14、

15、R″O‖CO‖CBC根据下面图解，回答问题：（1）该图中，A表示B表示C表示（2）该图所示的化合物含有个肽键，至少有个氨基。（3）该化合物由个氨基酸分子失去个分子的水而形成，这种反应叫。［课堂探究］学生活动1（1）将手头上的氨基、羧基、中心碳原子、氢原子、R基团用汉字标出，并连接成氨基酸；总结连错的原因。（2）总结氨基酸的结构特点（3）想一下：每个氨基酸最少有个氧原子，个氢原子，个氮原子，个碳原子。学生活动2（1）阅读课本P21-22，将连接好氨基酸通过脱水缩合的方式形成二肽、多肽。（2）写出

16、甘氨酸和丙氨酸脱水缩合形成二肽的过程。比较书写结果，分析产物之一的水中的氧原子和氢原子分别来自于和基团。学生活动3讨论(1)3个氨基酸脱水缩合形成三肽，产生个水分子，个肽键。4个氨基酸，脱水缩合形成肽，产生个水分子，个肽键。5个氨基酸脱水缩合形成肽，产生个水分子，个肽键。n个氨基酸脱水缩合形成多肽，产生个水分子，个肽键。(2)要是n个氨基酸分子脱水缩合形成两个多肽分子，产生个水分子，个肽键。m个氨基酸脱水缩合形成n个多肽分子，产生个水分子，个肽键。学生活动4(1)如果某个多肽含有a个肽键，可推出它是由个氨基酸脱水缩合而成的；在形成这个多肽时，产生了个水分子。(2)

17、每个多肽至