高中生物 2.1 细胞中的元素和化合物导学案 新人教版必修1

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1、---------------------------------------------------------------------------------------------------第二章第一节细胞中的元素和化合物一、学习目标：1、说出组成细胞的主要元素、大量元素、微量元素。2、说出组成细胞的主要化合物的种类和含量。3、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。二、自主学习指导（一）：请同学们仔细默读课本P16-17的内容，仔细观察图2-1和2-2，5分钟后独立完成检测一。检测一：1、细胞中常见的化学元素有多种，是生物体有选择地从中获取的。2、最基本元素是；基本元素是；

2、主要元素是；大量元素是；微量元素是。3、组成生物体的化学元素在非生物界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有，这一事实说明生物界和非生物界具有；组成生物体的化学元素，在生物体内和在非生物界中含量相差很大，这一事实说明生物界和非生物界具有。4、组成细胞的化学元素大多以形式存在。组成细胞的化合物中，无机化合物有。有机化合物有、、、。占细胞鲜重最高的化合物是。占细胞干重最高的化合物是。占细胞鲜重最高的有机化合物是。自主学习指导（二）：请同学们仔细默读课本P18-19内容，认真思考下面问题，5分钟后独立完成检测二。问题：怎样检测生物组织中的糖类、脂质、蛋白质？检测二：1．鉴定所用的试剂及相应的

3、颜色反应可溶性的还原性糖+　　→生成沉淀脂肪+→染成橘黄色脂肪+苏丹IV→染成蛋白质+→生成反应淀粉+→呈色2．可溶性还原糖的鉴定取2mL组织样液加入试管中加入1mL试剂（该试剂的甲液、乙液必须使用）摇匀，此时溶液为色水浴加热煮沸，观察，出现色。3．脂肪的鉴定：花生子叶徒手切片3滴染液染色用体积分数为的洗去显微镜观察（先用倍镜，找到子叶，并移到，再换倍镜，调整焦螺旋）4．蛋白质的鉴定：取2mL组织样液加入试管中加入1mL试剂（该试剂必须先加试剂A：，再加试剂B：。）摇匀观察，出现色。5．在“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是A．甘蔗茎的薄壁组

4、织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料6．若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是A．鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀B．只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂BC．鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料D．蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长四、当堂训练1．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是A.组成生物体和

5、组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似2.在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重最多的元素和占细胞干重最多的元素是A．C、OB．O、CC．C、ND．O、N3.下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、CB．水、蛋白质、糖类、脂质；O、C、N、HC．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、H、ND．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N4.下列都属于微量元素的一组是A．Fe、

6、Mn、K、BB．Fe、Mn、Cu、MoC．Mn、Ca、Mg、CuD．Cu、Ca、K、Zn5.沙漠中的仙人掌，其细胞中含量最多的化合物是A.水B.蛋白质C.无机盐D.核酸6.在家兔细胞中含量最多的有机化合物是A.水B.蛋白质C.脂类D.无机盐7.生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。就组成生物的蛋白质、核酸、糖类、脂肪而言，其核心的组成元素是A.CB.HC.OD.N8.土壤中缺硼元素时，植物会出现只“开花不结果”的病症。在有该病的植株叶面喷极低浓度的含硼溶液后，病症即消失，这说明硼是植物体内的A.大量元素B.大量必需的元素C.必需的微量元素D.非必需元素9．下列哪组

7、试剂在使用的过程中必须加热A．斐林试剂在鉴定还原糖时B．苏丹Ⅲ染液在鉴定脂肪时C．双缩脲试剂在鉴定蛋白质时D．碘化钾在鉴定淀粉时10．将面团包在纱布中放在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是A．碘液、苏丹III染液　B．双缩脲试剂、碘液C．双缩脲试剂、苏丹III　D．碘液、斐林试剂11.下表表示人体和玉米细胞中部分含量较多的元素的含量（占细胞干重的质量分数/%）。请回答下面的问题。元素OCHNKCaPMgS玉米44.4343.5