微生物学教学大纲.doc

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1、.课程编号：《微生物学》教学大纲学时数：72讲课：72学制：四年制本科适合专业：生物科学相关专业一、本课程的性质和任务（一）课程的性质微生物学是生命科学中一门理论与实践性较强的重要基础课程，是一门对现代生命科学的发展发挥着不可替代的重大作用的学科，故本课程分为理论讲授和实践教学两大部分（实验部分另有教学大纲）。理论课教学主要讲授微生物发展的历史、微生物的形态结构、营养和代特征、遗传规律、生态、传染与免疫和系统分类等容。（二）课程的任务：本课程主要面对生物科学专业的本科学生授课，是专业必修课。通过学习微生物的形态结构、生理生化、生长繁殖、遗

2、传变异、生态分布、传染免疫、分类鉴定以及微生物与其他生物的相互关系及其多样性，在工、农、医等方面的应用，了解该学科的发展前沿、热点和问题，使学生牢固掌握微生物学的基本理论和基础知识，了解微生物的基本特性及其生命活动规律，为学生今后的学习及工作实践打下宽厚的基础。二、本课程与其他课程的联系：微生物学是一门专业基础课，与许多课程关系密切，应在生物化学、遗传学、生理学等课程的基础上进行学习，并为今后专业课，如遗传学、生物化学等课程的学习奠定基础。三、教学容（一）第一章  绪论 一、本学期的教学安排..二、微生物和你三、微生物学四、微生物的发现和

3、微生物学的发展五、20世纪的微生物学六、21世纪微生物学发展的特点和趋势教学基本要求：学习微生物学这门课程，必须首先了解什么是微生物、主要种类、特点、发展状况、研究意义等等。本章要求学生在联系实际的情况下掌握微生物的概念、特点，并提起学生学习微生物的兴趣。主要知识点与重点：微生物的概念、类群及特点。（二）第二章微生物的纯培养和显微技术第一节微生物的分离和纯培养一、无菌技术二、用固体培养基获得纯培养三、用液体培养基获得纯培养四、单细胞（孢子）分离五、选择培养分离六、微生物的保藏技术第二节显微镜和显微技术一、显微镜的种类及原理二、显微观察样品

4、的制备第三节显微镜下的微生物一、细菌和古菌二、真菌三、藻类四、原生动物教学基本要求：掌握微生物学研究的基本技术，即无菌技术、纯种分离技术、培养技术及显微镜技术。熟悉显微观察样品制备的一般流程和显微镜下的微生物形态（细菌和真菌）。了解显微镜种类和原理、藻类、原生动物的形态。主要知识点与重点：无菌技术、获得纯培养的方法及其比较、菌种保藏技术以及各类显微镜的应用。..（三）第三章微生物细胞的结构和功能第一节原核微生物一、细胞壁二、细胞壁以的构造三、细胞壁意外的构造第二节真核微生物一、细胞壁二、鞭毛与纤毛三、细胞质膜四、细胞核五、细胞质和细胞器教

5、学基本要求：原核微生物是微生物中非常重要的一大类群。这一类群与人类关系最为密切，数量最多，研究其基本的形态、特征是最基本的要求。各种原核微生物细胞所具有的共同构造包括细胞壁(支原体例外)、细胞质膜、细胞质、核区和若干种含物等；只有部分种类才具有的一些构造称作特殊构造，包括糖被(荚膜，粘液层)、鞭毛、菌毛和性菌毛等构造；少数种类还可形成芽孢、孢囊等具有抵御外界不良环境功能的特殊构造。真核微生物细胞的共有构造是细胞膜、细胞质和各种细胞器，细胞壁仅为真菌和显微藻类所有，此外，在许多种类的细胞(包括性细胞)外还长有与原核生物鞭毛截然不同的细胞器—

6、—“９＋２”型结构的鞭毛或纤毛。主要知识点与重点：G+和G―细菌肽聚糖单体的比较、G―细菌细胞壁的脂多糖构造、4类缺壁细菌的比较、细菌含物的种类和分布、芽孢的构造和各部分功能、原核生物鞭毛的构造、（四）第四章微生物的营养第一节微生物的营养要求一、微生物细胞的化学组成二、营养物质及其生理功能三、微生物的营养类型第二节培养基一、配置培养基的原则二、培养基的类型及应用..第三节营养物质进入细胞一、扩散二、促进扩散三、主动运输四、膜泡运输教学基本要求：培养基的制备是培养观察微生物最基本的条件，因此本章容要求掌握微生物的营养类型、营养物质运输的吸收

7、、培养基的种类以及制备培养基的基本原则和方法。主要知识点与重点：微生物的营养类型、营养物质的生理作用、速效氮源和迟效氮源的区别、营养物质进入细胞的影响因素、营养物质运输方式及特点、初级主动运输与次级主动运输的区别、培养基的种类以及制备培养基的基本原则和方法。（五）第五章微生物的代第一节微生物产能代一、异养微生物的生物氧化二、自养微生物的生物氧化三、能量转换第二节耗能代一、细胞物质的合成二、其他耗能反应：运输、运动和生物发光 第三节微生物代的调节一、酶活性调节二、分支合成途径调节 第四节微生物的次级代与次级代产物一、次级代与次级代产物二、次

8、级代的调节教学基本要求：要求学生掌握微生物产能代和耗能代的特点。熟悉微生物代的调节方式。了解微生物次级代及其调节。主要知识点与重点：代的概念、发酵作用及产能方式、呼吸作用及产能方式、自养微生物