《微生物学》教学大纲

《《微生物学》教学大纲》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、《微生物学》理论教学大纲一、课程概述《微生物学》是生物制药专业的一门专业基础课程，本课程研究微生物的形态、结构、繁殖方式以及微生物的营养、生长及控制、遗传育种、以及微生物在生物制药中的应用等基本理论。通过学习使学生掌握不同微生物的形态结构、以及群体特征，并能进行显微镜下的识别。同时能制备常用的培养基，了解微生物的生长以及生长过程中的特点以及微生物的遗传变异。二、课程目标1．知道《微生物学》这门学科的性质、地位和独立价值。知道这门学科的研究范围、研究方法、学科进展和未来方向。2.理解这门学科的主要概念、基本原理和方法，尤其是基本理论知识、基本实践技能。3.掌握

2、《微生物学》的基本理论知识、并能够把所学的基本理论知识、基本实践技能应用到具体的生物制药工业中去。4.学会运用理论知识解决实际问题，培养学生发现、分析、解决问题的能力。三、课程内容和教学要求这门学科的知识与技能要求分为知道、理解、掌握、学会四个层次。这四个层次的一般涵义表述如下：知道———是指对这门学科和教学现象的认知。理解———是指对这门学科涉及到的概念、原理、方法与技术的说明和解释，能提示所涉及到的教学现象演变过程的特征、形成原因以及教学要素之间的相互关系。掌握———是指运用已理解的教学概念和原理说明、解释、类推同类教学事件和现象。学会———是指能模仿或

3、在教师指导下独立地完成某些教学知识和技能的操作任务，或能识别操作中的一般差错。教学内容和要求表中的“√”号表示教学知识和技能的教学要求层次。（一）绪论教学内容教学要求知道理解掌握学会1．微生物（1）我们周围的微生物（2）微生物概念（3）微生物的特点2．微生物的历史（1）发现和认识微生物以前的历史（2）微生物的发现和微生物学发展的奠基者（3）微生物学发展大事记3．微生物与未来√√√√√√（1）微生物资源的开发和利用（2）微生物在生物制药中的应用√√（二）原核微生物的形态结构教学内容教学要求知道理解掌握学会1．细菌（1）细菌的个体形态（2）细菌的个体大小（3）细

4、菌的细胞结构（4）细菌的繁殖与培养2．放线菌（1）放线菌的个体形态（2）放线菌的繁殖（3）放线菌的代表属3．其它原核微生物√√√√√√√√√（三）真核微生物的形态与结构教学内容教学要求知道理解掌握学会1．酵母菌（1）酵母菌的形态结构（2）酵母菌细胞的繁殖（3）酵母菌菌落2．丝状真菌（1）丝状真菌的概念（2）丝状真菌的结构（3）真菌的繁殖（4）真菌的菌落√√√√√√√（四）非细胞型微生物教学内容教学要求知道理解掌握学会1.病毒的形态结构（1）病毒的形态（2）病毒的结构2．病毒的复制3.病毒的培养4.细菌病毒与发酵工业5.噬菌体的防治措施√√√√√（五）微生物的

5、营养和培养基教学内容教学要求知道理解掌握学会1.微生物的营养（1）微生物的六大营养素（2）微生物的营养类型（3）营养物质进入细胞的方式（4）培养基2．微生物的培养基（1）制备培养基的原则（2）培养基的种类和应用√√√√√√（六）微生物的生长及其控制教学内容教学要求知道理解掌握学会1.微生物生长的研究方法（1）微生物的纯培养（2）微生物的培养方法2.环境对微生物的影响（1）温度（2）酸碱度（3）氧（4）营养物质3.微生物生长的控制（1）物理方法的控制（2）控制有害微生物的化学因素√√√√√√√√（七）微生物的遗传与育种教学内容教学要求知道理解掌握学会1.微生物

6、遗传变异的物质基础（1）遗传物质（2）DNA分子的复制2.基因突变与遗传育种（1）微生物的变异现象（2）基因突变（3）微生物的基因重组（4）突变与育种3.菌种的退化、复壮和保藏（1）菌种的衰退与复壮（2）菌种的保藏√√√√√√√四、课程实施（一）课时安排与教学建议一般情况下，每周安排3课时，共48课时。具体课时安排如下：主要内容课时建议绪论6原核微生物的形态结构8真核微生物的形态与结构8非细胞型微生物8微生物的营养与培养基8微生物的生长及其控制4微生物的遗传与育种6五、教材编写与选用《微生物学》十一五国家级规划教材主编黄秀梨高等教育出版社六、课程评价1．这门

7、学科的评价依据是本课程标准规定的课程目标、教学内容和要求，该门课程采用平时考核（30%）和集中考试（70%）相结合的形式进行。2.集中考试说明1)考试时间：120分钟。2)考试方式、分制与分数解释采用闭卷、笔试的方式，以百分制评分，60分为及格，满分为100分。3)题型比例名词解释10%；单选题30%；填空题20%；判断说明题10%；简答题20%；论述10%A．名词解释例：微生物B．单选题：（着重考查学生对知识的识别程度）例：在微生物学的发展史上，下面哪一位人物否定了自然发生学说。A列文虎克b巴斯德c柯赫C．填空题：（着重考查学生对知识的理解程度）例：培养基

8、的类型（）（）（）（）D．判断说明题：（着重考查学生