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时间:2020-06-25
《七年级生物下册 4.2.3 合理营养与食品安全学案(新版)新人教版.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、合理营养与食品安全学习目标:1.举例说出什么是合理营养。2.关注食品安全。 3.尝试运用有关合理营养的知识设计一份合理食谱。学习重点:关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义。学习难点:通过分析,认同环境保护与食品安全之间的统一一.预习案:1.合理营养是指 ,全面是指 ,平衡是指。2.在每日摄入的总能量中早、中、晚餐的能量应当分别占,,。3.为了保持身体健康,必须保证每日 ,进食。《中国居民膳食指南》指出健康膳食的基本原则有(1)食物多样, 为主,粗细搭配;多吃,每天吃奶类、大豆或其制品,每天
2、 ,合理选择饮料。4.我们在购买食品时要注意食品问题。5;食品安全:蔬菜瓜果必须、或者 。,不吃有毒的食物,买经检疫合格的食品,保持厨房和炊具的干净。我的疑问:二、探究案:1、请同学们说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯,并衡量营养搭配是否合理科学?2、结合教材P33图4-24,分组讨论饮食与健康的关系,总结出合理营养和平衡膳食的含义。(1)营养学家将食物分为几类?(2)什么样的饮食才是合理饮食?(3)青少年的饮食应注意些什么?。2、小组间共同探讨,各自为自己的家长或者长辈设计一份午餐食谱。各小组展示自己设计
3、食谱,比较哪组的食谱设计更为合理、实惠?________________________________________3、学以致用:下面为某同学设计的一日三餐的食谱早餐:油条馒头烧土豆丝 午餐:米饭炒蔬菜 晚餐:花卷糕点稀粥咸菜(1)此食谱主要缺乏的营养物质是( )(2)在食谱中应添加( )类物质,拓展提升:假如你是营养师,针对下面病人,你建议他们在饮食方面有什么限制或者补充什么? (1)已经切除胆囊的病人(2)经常牙龈出血的病人 (3)患有糖尿病的病人三、检测案:1
4、.合理膳食是指 ( )A、蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃 B、应以肉类、蔬菜、水果为主C、糖类是主要的供能物质,应多吃 D、各种营养物质的比例合适,互相搭配2.在家清洗水果和蔬菜时,往往要浸泡1~2个小时,这是为了( )A.让水果、蔬菜更新鲜 B.节约用水 C.让水果、蔬菜吸水 D.去掉水果、蔬菜表面的农药3.下列属于良好的饮食习惯的是 ( )A.晚餐吃得越饱越好 B.不挑食、不偏食、不暴饮暴食、按时就
5、餐C.想吃就吃个够,不想吃的食物不进口D.少吃主餐,多吃零食4.为了保证科学的一日三餐,在每日摄入的总量能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占的比例是( ) A. 30%、50%、20% B. 30%、40%、30% C. 20%、50%、30% D. 20%、30%、50%5.某成人的膳食情况是身体摄入的总能量小于身体消耗的总能量,则他的身体会()A.正常 B.发胖 C.变瘦 D.长高6.小胖最近要减肥,请你帮她选择最佳的减肥方法()A.进行高强度的体育运动B.尽量少吃或不吃食
6、物C.到药店买减肥药D.适当的体育煅炼加合理营养感悟反思:
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