七年级生物下册 4.2.3 合理营养与食品安全导学案（新版）新人教版 .doc

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1、第三节合理营养与食品安全一、学案导学1、举例说出什么是合理营养。2、尝试设计一份营养合理的食谱。3、关注食品安全。4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。二、先学后教1.观察教材P32-33图4-23，完成下列问题：（1）小明上课时出现头晕是因为没有吃早饭，身体缺乏_________引起的。（2）小华早上刷牙经常牙龈出血，其原因是缺乏______________。（3）图中小同学身体超重的原因是吃了含有等营养物质过多的食物。2.理营养是指_______________。“全面”是指。“平衡”是指摄取的各种营

2、养色的______要合适（不少也不多，_______适当），与身体的_________保持平衡。3.食用蔬菜、水果：用清水______、______，也可削去外皮；买肉时要看肉是否是__________的；不能吃______的食品；关注食品包装上的____________和______________。三、小组合作有人说有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。请你对这种说法做出科学的评价。四、当堂达标1.下列饮食习惯中，不正确的是（）A．一日三餐，按时进餐B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐C．饮食多样化、不挑食D．不

3、暴饮暴食2.在日常生活中，我们要注意做到合理膳食，合理膳食指的是（）A．多吃一些为人体提供能量的糖类物质B．多吃一些含蛋白质的食物C．各种营养物质的比例合适，搭配合理D．以肉类、蔬菜、水果为主4．小红的爷爷患糖尿病，小红到食品店给爷爷买饼干时应特别注意饼干的（）A．名字B．生产日期C．成分D．生产厂家5.我国营养学家将食物分为五类：A米面、谷类B.家禽、鱼、豆、肉类；C.蔬菜水果类D.油脂类E.奶和奶制品类。（1）根据合理膳食中营养物质的合理搭配，将这5类食物代号填入右图。（2）每天摄取最多的食物应是___

4、_类食物，摄取最少的是_____类食物。（3）青少年每天应比成年人多摄取_________较多的食物，即金字塔中________、_________两类食物。（4）小明最近刷牙时牙龈容易出血，应建议他适当多吃_____类食物。