生物化学精讲7.doc

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1、一、本讲的主要内容第五节：生物氧化1．概述（1）概念（2）特点2．呼吸链（1）呼吸链的概念（2）两条呼吸链的组成和排列顺序3．ATP的生成（1）ATP的生成方式（2）影响氧化磷酸化的因素第六节：脂类代谢1．脂类概述（1）分类（2）生理功能2．甘油三酯的分解代谢（1）甘油三酯的水解（2）甘油的氧化分解（3）脂肪酸的β氧化（4）酮体的生成和利用3．甘油三酯的合成代谢（1）合成的部位（2）合成的原料4．胆固醇的代谢（1）合成的部位、原料和关键酶（2）胆固醇的转化5．血脂（1）血脂的组成与含量（2）血浆脂蛋白的

2、分类及生理功能二、内容讲解第五节：生物氧化同学们应重点掌握：1．概述（1）概念（2）特点2．呼吸链（1）呼吸链的概念（2）两条呼吸链的组成和排列顺序3．ATP的生成（1）ATP的生成方式（2）影响氧化磷酸化的因素1．概述（1）概念：生物氧化是指物质在生物体内的氧化分解过程。生物氧化过程在细胞的线粒体内及线粒体外均可进行，但氧化过程不同。线粒体内的氧化伴有ATP的生成，而线粒体外如内质网、过氧化物酶体（微粒体）等的氧化不伴有ATP的生成，主要和代谢物或药物、毒物的生物转化有关。（2）生物氧化的特点糖、脂类

3、及蛋白质等物质在体内及体外都能氧化产生CO2和H2O。但体内的生物氧化与体外燃烧不同。①生物氧化是在细胞内由酶催化的氧化反应，几乎每一反应步骤都由酶催化。反应不需要高温，也不需要强酸、强碱及强氧化剂的协助，在体温及近中性的pH环境中即可进行。②生物氧化是逐步进行、逐步完成的，所以反应不会骤然放出大量能量，当然更不会产生高温、高热。反应中逐步释放的能量有相当一部分可使ADP磷酸化生成ATP，从而储存在ATP分子中，以供机体生理生化活动之需。2．呼吸链（1）呼吸链的概念酶和辅酶在线粒体内膜上按一定顺序排列组

4、成的递氢或递电子体系称为呼吸链。（2）两条呼吸链的组成和排列顺序：1）组成和作用：呼吸链主要成分有如下五类：①辅酶I（尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸，NAD＋）和辅酶II（尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，NADP＋）：NAD＋作为许多不需氧脱氢酶的辅酶，将作用物的脱氢与呼吸链的传递氢过程联系起来，是递氢体。②黄素酶或黄素蛋白（FP）：黄素酶种类很多，但辅基只有两种：黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）。FMN和FAD分子能可逆地进行加氢和脱氢反应，故也是递氢体，其分子中每次能接受两个氢原子。。③铁硫

5、蛋白（Fe-S）：铁硫蛋白是一类在分子中含有非血红素铁和对酸不稳定的含硫蛋白质。铁硫蛋白种类较多，在线粒体内膜上往往与黄素酶或细胞色素结合成复合物存在。铁硫蛋白分子中所含的Fe-s构成活性中心，称为铁硫中心（Fe-S），其中的铁能可逆地进行氧化还原反应，每次传递一个电子。④辅酶Q（CoQ）：辅酶Q为一脂溶性醌类化合物，广泛存在于生物界，又名泛醌。其分子中的苯醌结构能可逆地进行加氢和脱氢反应，是递氢体。⑤细胞色素（Cyt）：细胞色素是一类以铁卟啉为辅基的结合蛋白质，可分为a、b、c三大类，每类又有若干种。

6、主要的细胞色素有a、a3、b、c和c1。它们共同的作用特点是作为电子传递体，其卟啉环中的铁离子进行可逆的氧化还原反应。细胞色素a与a3不易分开，统称为细胞色素aa3，亦称为细胞色素氧化酶。2）呼吸链各成分的排列顺序线粒体内参与氧化磷酸化的呼吸链主要有两条，即NADH氧化呼吸链和FADH2氧化呼吸链。这两条呼吸链的组成和排列顺序是：NADH氧化呼吸链：NADH→FMN→CoQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→O2琥珀酸氧化呼吸链：琥珀酸→FAD→CoQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cyt

7、aa3→O23．ATP的生成（1）ATP的生成方式体内ATP的生成方式有两种：①一种是作用物水平的磷酸化，代谢过程中产生的高能化合物可直接将其高能键中贮存的能量传递给ADP，使ADP磷酸化形成ATP。②第二种方式是在电子传递过程中发生ADP磷酸化，这也是ATP生成的主要方式。由代谢物脱下的氢通过呼吸链传递给氧生成水，同时逐步释放能量，使ADP磷酸化生成ATP。呼吸链电子传递的氧化过程与ADP磷酸化、生成ATP相偶联的过程称氧化磷酸化。（2）影响氧化磷酸化的因素1）抑制剂：正常情况下，电子传递和磷酸化是紧

8、密结合的。只有代谢物的氧化过程，而不伴随有ADP的磷酸化，则称为氧化磷酸化的解偶联。分为三大类。①呼吸链抑制剂：能够阻断呼吸链中某部位电子传递而使氧化受阻的物质（药物或毒物）称为呼吸链抑制剂。此类抑制剂可使细胞呼吸停止，引起机体迅速死亡。②氧化磷酸化抑制剂：作用特点是既抑制氧的利用又抑制ATP的形成，但不直接抑制电子传递链上载体的作用。氧化磷酸化抑制剂的作用是直接干扰ATP的生成过程，由于它干扰了由电子传递的高能状态形成ATP的过程，结果也