茶有着其他饮料所没有的三大功能.doc

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1、【主持人】茶是当之无愧的国饮，不仅品种丰富多彩，而且传递出健康平和的生活理念。茶有着其他饮料所没有的三大功能，即防癌、防心血管病和防辐射危害，所以，饮茶越来越为更多的人所喜爱和重视。不过，茶叶虽好，也要会喝。今天的《健康人生》就来谈谈茶与健康的话题。【配音】日前，“中国茶产业十强连锁企业”山国饮艺进驻姜堰，把铁观音、乌龙茶等具有闽派特色的茶叶带到姜堰，也把赏心悦目的茶艺展示在人们面前。所谓茶艺，就是要科学泡茶，健康饮茶，使人们充分吸收茶叶的营养物质，达到强身健体、愉悦身心的目的。优质的茶饮，在待客、交友和个人修身养性方面

2、，功效独特。待客时烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。山国饮艺姜堰连锁店店长茶艺师林炎妹用圆润、连绵、轻盈的表演给顾客们诠释了茶艺的精神内涵，精美考究的茶具，自然优美的泡茶动作，香气四溢的茶饮让人陶醉其中。根据季节的不同，饮茶的种类也有所不同，春季，可以喝花茶，以散发冬天积在体内的寒邪，使阳气逐渐升发。夏季，是喝绿茶的季节。绿茶性寒苦，营养作用最佳的。眼下正值秋季，饮乌龙茶最为相宜。因乌龙茶的茶性介于红绿茶之间，并兼具红绿茶各自的功

3、能。2铁观音具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。铁观音含硒量很高，硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。【同期声】（山国茶饮姜堰店茶艺师林炎妹）【配音】冬季，以喝红茶为宜。红茶味甘性温，和胃养肝，助人升阳，因此特别适合老年人品用。【健康提示】药茶能起到良好的治病保健作用。盐茶：用茶叶3克、盐1克，开

4、水冲泡5分钟后再饮。日饮3—4次，适用于感冒咳嗽、火眼牙痛等症。姜茶：茶叶5克、姜片3—5片，姜与茶叶同煮成汁，饭后饮，适用于流感、伤寒等症，并有发汗解表、温肺暖胃作用。奶茶：茶叶2克，牛奶半杯，白糖10克先将牛奶、白糖加水煮沸，再加茶叶冲泡，每天饭后饮服，有消肥健脾、化食除胀等功效。醋茶：茶叶3克、醋1毫升，开水冲饮，每日3次，适于牙痛、痢疾、小儿蛔虫、腹痛等症。蜜茶：茶叶3克、蜜2毫升，开水冲饮，于饭后饮一杯，可治便秘、脾胃不和等。莲茶：茶叶2克、莲子10克、红糖10克，将莲子加糖浸泡后煮烂，再冲茶饮服，有健胃益肾之

5、效。肾炎、水肿患者宜每天饮用。菊茶：茶叶2克、干菊2克，开水冲泡，每日饭后饮用，可降热解毒、清肝明目、镇咳止痛和降脂抗衰老。2