利用番茄皮籽生产高端番茄制品

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1、利用番茄皮籽生产高端番茄制品商业计划书新疆托美托番茄科技开发有限责任公司(简称"托美托科技")利用番茄皮籽生产高端番茄制品，希望与海内外各界投资合作。1.1、项目名称第一章、概述利用番茄(即:西红柿)皮和籽生产高端番茄制品(见((1.3、项目产品勺。提示:从加工的角度看，番茄，分为"鲜食番茄"和"酱用番茄"。鲜食番茄被用于鲜食和做菜，酱用番茄被用于生产番茄酱。本项目所说的番茄，仅指酱用番茄。提示:番茄皮和番茄籽的混合物，称为番茄渣。1.2、项目简介本项目已于2011年建成生产厂，厂区面积68亩(45

2、333平方米〉。本项目利用自有的专利技术，产量达到日处理番茄渣(湿货)200吨的设计能力。试产品经国内外权威机构检测，质量超过预期设计。2011年12月取得食用番茄籽油生产许可证，番茄籽油正式投产。当年加工番茄渣3280吨，产出番茄籽油45吨。1.3、项目产品类别产品名称细目11备注，(天然番茄红素1:1Ir11'(t飞之工/飞之三三/lJI.J基础番茄红素1飞{I'1产品番茄籽油工:.-u精深番茄红素胶囊加工烹饪用番茄籽油f一、飞r，，，_...../产品化妆品用基油为添加其他材料所用的番茄籽油番

3、茄籽油直敷油可被消费者直接敷用的番茄籽油番茄红素胶囊副番茄护肤洗液产品番茄膳食纤维番茄籽柏1.4、解释1、番茄红素番茄红素，即:番茄中的红色素，主要存在于番茄的成熟果实中。提示:番茄红素，是以"油"的性状存在，称为"番茄红素树脂"，通常做成番茄红素胶囊。其中，番茄红素含量为12%。2、番茄籽油番茄籽泊，是从番茄籽中提取精炼的天然优质食用油。3、天然和人工番茄红素市场上的番茄红素，有"天然番茄红素"和"人工番茄红素"。人工番茄红素以玉米等原料为主，天然番茄红素以番茄为原料。市场的主流产品(包括本项目产品

4、)是天然番茄红素。4、番茄膳食纤维膳食纤维，是不易被消化的食物营养素，主要来自植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。番茄膳食纤维，是以番茄皮为主要原料，通过微粉碎制得。1.5、项目背景1、新疆是世界最大的番茄酱生产区之一世界番茄酱3大产区:美国加州、地中海地区(意大利、西班牙、葡萄牙、希腊)、中国新疆。新疆番茄酱的国际贸易量，占全国的90%。2、有巨大的番茄渣产量据计算，每生产1吨番茄酱，平均将产生200公斤番茄皮渣。2009年新疆番茄酱厂产生的番茄渣总量己达到20万吨。3、新疆番

5、茄酱精深加工程度低2011年全国出口番茄制品115万吨，其中大于5公斤包装的占76万吨。提示:大包装番茄酱称为"原料番茄酱"，可以进一步生产其他，例如小包装番茄酱、番茄粉、番茄汁、番茄红素等等。4、番茄籽油营养丰富番茄籽含油高达19%"-'29%，番茄籽油富含亚油酸、番茄红素、维生素E和ß-胡萝卡素，是高营养保健用油，对人体抗氧化作用强，尤其对男性前列腺疾病有显著防治作用。国外主要用作高级护肤化妆品。番茄籽提油后，籽来自含粗蛋白36%"-'38%，是优质精饲料原料。5、番茄皮深度开发潜力大2011年，

6、项目业主将番茄皮仅仅作为牛羊的粗饲料销售。今年开始销往内地作饲料配料，产品价值提升3倍。如制成膳食纤维，可再提高两倍以上。番茄皮不仅是提取番茄红素的优质廉价原料，提取番茄红素后，仍可用制膳食纤维，此外也不影响饲用价值。目前番茄皮籽废渣大部分直接被用作饲料。然而效果很不理想。牛羊等大牲畜对番茄籽消化吸收很差，大部分从粪便中排出。396、从番茄渣中挤出的番茄废液，可作护肤佳品在番茄渣脱水过程中，排出废汁液达40%，与鲜番茄汁成分相当。可制成浓缩番茄汁。实践证明其护肤性能速效，可制作天然护肤洗液。7、保护环

7、境目前番茄酱厂的番茄渣，多以湿态，通过承包户销给各类养殖户。由于番茄皮籽渣排放集中，又处高温季节，废渣容易繁蝇长姐发霉，严重污染环境。1.6、项目的独特性1.6.1、技术的独特性本项目是全国唯一对番茄渣做(((脱水、干燥、干法F进行皮籽(番茄皮和番茄籽)分离"的技术、工艺和设备(见((2.10.1、专利")。1.6.2、商业的独特性1、是"用烘干番茄皮为原料"的天然番茄红素生产商其余生产商，都是用番茄酱或发酵法、化学合成法生产番茄红素。2、是"专业番茄籽油"生产商其余的生产商，无法实现专业的番茄籽油生

8、产。3、是"多产品"高端番茄制品生产商其他的番茄红素生产商，只能生产番茄红素，及其番茄红素胶囊。1.6.3、技术独特性和商业独特性的关系本项目的商业的独特性(见((1.6.2、商业的独特性")的来源，是因为技术的独特性(见((1.6.1、技术的独特性")1.7、项目亮点1、用低价值的废料、下脚料，生产高产值、高利润的产品每吨(到厂)价格300元的番茄渣(湿货)，可以生产(出厂)价格将近1.5万元(14894.35元〉的各种产品，原料增值50倍。2、低成本