美食大行动活动执行方案.doc

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1、美食活动执行方案品酒会会场布置：1.外场布置：挂主题横幅，设立美食宣传板、签到处、摆放花篮2.内场布置：挂主题横幅、摆放花篮、摆放好桌椅（6桌，每桌10人），设立演讲台和用气球及彩带布置现场。人事准备：主持人1名（人）、迎宾2人、收银员2人、其他工作人员2人、物料准备：内场布置：气球及彩带、幕布1匹、美食背景宣传板1张、鲜花花篮若干；宣传用品：美食宣传单、美食X展架、美食抽奖券、礼品袋、其他：签到本1本、签到笔3根（支）、话筒2只、单反机1台、纸张若干、舒缓、优美的纯音乐数首。品酒会活动内容：1.现场音乐表演欣赏2.餐饮方面人士致辞3.主持人介绍餐饮商家历史文化4.专业食家大

2、厨正确的食方法5.来宾自由交流6.现场小游戏7.抽奖环节、（发表）感言、礼品赠送活动流程：1、美食（到场）签到由入口处的迎宾人员指引来宾签到、留下联系方式、并发放美食（相关）宣传单。2、嘉宾入场嘉宾进入活动场地，入场时播放迎宾音乐。3、活动开始主持人宣布活动开始，餐饮方面人士致辞，介绍餐饮文化。4、开始餐会嘉宾自由用餐、交流（播放舒缓、优雅音乐）。5、品食讲解专业食家、大厨正确的品食方法；主持人与来宾互动，让来宾说品食感言。6、现场游戏主持人和来宾做互动型的知识问答小游戏，答对者（将）获得礼品等东西(奖励)。7、抽奖环节来宾抽奖，选取（赢取）现金券以及餐厅特产。8、活动结束主

3、持人宣布活动结束，并提醒在签到处有优惠券赠送；合影留念，离场。注意事项：酒店保持通风透气、光线明亮、清洁卫生；现场布置的鲜花要无香味或者香味很淡；保持轻松随意的气氛，注意不要冷落来宾；准备好门店的联络方式，以备来宾索要；现场工作人员随时待命，处理突发问题。