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1、百合中甾体皂苷的活性百合百合是百合科百合属植物的统称，全世界百合属植物约有100个种，据《中国植物志》记载,其中有10个品种可供食用[1]。《中国药典》2010版[2]收载的百合为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。功效——养阴润肺，清心安神。主治——阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。[1]李玉萍,龚妍春.百合属植物资源的分布利用价值及其开发前景展望[J].安徽农业科学,2010,38(7):3395,3399．[2]中国药典.一部[S].2010:123.百合的主要成分和生物活性主要
2、成分——甾体皂苷、生物碱、磷脂、硝酸甘油酯、多糖等。其中甾体皂苷类化合物是其主要活性成分，目前分离得到甾体皂苷类化合物47个，分为螺甾皂苷、异螺甾皂苷、呋甾皂苷、变形螺甾烷皂苷四大类。生物活性——抗抑郁、抗氧化、抗炎、抗癌等。段秀君,马宏伟.百合有效部位的化学成分研究[J].中国实验方剂学杂志,2010,16(9):56．甾体皂苷类成分的药理作用抗抑郁作用对脑肠轴作用抗氧化作用抗炎作用抗肿瘤、抗癌作用抗菌作用高淑怡,李卫民,帅颖等.药用植物百合甾体皂苷研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2012,18(16):
3、337-342．抗抑郁作用百合抗抑郁的有效部位为百合皂苷。机制:①百合皂苷能改变抑郁症模型大鼠脑内单胺类神经递质的紊乱状态，提高大鼠脑内的DA，5-HT的含量，改善单胺类神经递质功能不足；②降低血液皮质醇(COR)，促肾上腺皮质激素(ACTH)的含量，减少下丘脑促皮质素释放因子(CRFmRNA)的表达；抗抑郁作用③增加海马GR，MRmRNA的表达，抑制抑郁模型大鼠亢进的下丘脑垂体肾上腺(HPA)轴。郭秋萍,李卫民.百合的质量研究及抗抑郁作用探讨[D].广州:广州中医药大学,2009．周中流,石任兵,刘斌,等.H
4、PLC法测定卷丹有效部位中3种甾体皂苷的含量[J].北京中医药大学学报,2010,33(4):277．郭秋平,高英,李卫民.百合有效部位对抑郁症模型大鼠脑内单胺类神经递质的影响[J].中成药,2009,31(11):1669．百合皂苷对单胺类神经递质的影响氟西汀——抗抑郁药BZZ——百合正丁醇萃取液，含百合总皂苷70%百合皂苷对模型大鼠COR、ACTH的影响百合皂苷对模型大鼠GR、MRmRNA表达的影响对脑肠轴作用检测大鼠血液及P物质（SP）等脑肠肽含量的变化，发现百合总皂苷能提高血浆VIP(vasoactiv
5、eintestinalpeptide，血管活性肠肽）的含量，降低结肠组织中VIP的含量，并提高血中及结肠组织中GAS（胃泌素）,SP等的含量，表明百合总皂苷对脑肠轴有一定作用。黄江剑,李卫民,高英.百合抗抑郁有效部位质量标准及药理作用研究[D].广州:广州中医药大学,2011．抗氧化作用卷丹及其乙酸乙酯部位和水饱和正丁醇提取部位具有较强的清除DPPH自由基和ABTS+·能力、还原Fe3+能力及抑制脂质过氧化能力。有学者研究百合皂苷对羟自由基的清除作用，表明在Fenton反应产生羟自由基的稳定体系中，百合皂苷作为
6、天然产物对羟自由基有较好的清除效果，适合开发成复方保健品。周中流,石任兵,刘斌,等.卷丹乙醇提取物及其不同极性部位抗氧化活性的比较研究[J].食品科学,2011,23(9):55．何纯莲,陈腊生,任凤莲,等.药用百合皂苷对羟自由基清除作用的研究[J].湖南师范大学学报:医学版,2004,1(1):56．抗炎作用百合常用于治疗支气管炎、肺炎等。研究百合甲醇提取物，发现其作用机制为:下调诱导型一氧化氮合酶(iNOS)和氨基末端激酶(COX-2)，通过抑制转录因子(NF-κB)的活化和核移位，以及阻断脂多糖刺激的RA
7、W264.7细胞中细胞外信号调节激酶(ERK)和氨基末端激酶(JNK)的信号，从而抑制iNOS和COX-2的活性。Ok-KyoungKwon,Mee-YoungLee，Ji-EunYuk.Anti-inflammatoryeffectsofmethanolextractsoftherootofLiliumlancifoliumonLPS-stimulatedRaw264.7cells[J].JEthnopharmacol,2010,30:28．抗肿瘤、抗癌作用研究发现不仅百合多糖、秋水仙碱有抗癌活性，百合皂苷同
8、样具有。在C-27位上含有3-羟基-3-甲基戊二酸结构的百合皂苷及其衍生物能抑制TPA刺激的宫颈癌细胞(HeLa)，并抑制各种人类恶性肿瘤细胞，如胰腺癌(PANC-1)、骨肉瘤(OST)、嗜铬细胞瘤(PC-12)等。MimakiY,SashidaY,KurodaM.Inhibitoryeffectsofsteroidalsaponinson12-O-tetradecanoylphorb
