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时间：2020-06-19
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1、红烧黄鱼的做法红烧黄鱼特色：酸甜适中，味道鲜美食材·主料·黄花鱼1条· ·辅料·葱15g·姜10g·蒜5瓣·红椒1个·面粉20g·花生油30ml·料酒20ml·老抽5ml·生抽10ml·醋25ml·白糖30g·胡椒粉2g·味精2g·香油5ml·香菜1棵· 步骤1.先将黄鱼洗净，去鳞。2.去掉内脏，一面斜切三刀。3.葱姜蒜切碎，料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀。4.锅里放油。5.把鱼的两面裹上面粉。6.六成热放入鱼炸制。7.两面金黄色即可。8.盛出来备用。9.锅里留底油，放入葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味。10.倒入调料汁。11.加
2、300毫升水。12.放入煎好的鱼、胡椒粉烧制。13.开锅转中火烧5分钟。14.转大火把汤汁收到浓稠。15.放入香菜、味精、香油调味即可。16.盛入盘中，即可享用。小贴士先用油煎，再用小火炖制，最后大火收汤汁。
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