店长日常考核评估表.doc

《店长日常考核评估表.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、店长日常考核评估表考核类别序号考核项目自评标准满分自得分考评分岗位要求10分1执行能力督导能力1.上级交办的工作未完成，一次扣2分，两次扣3分，两次以上扣4分；2.上级强调的工作未检查落实，一次扣2分，两次扣3分，两次以上扣4分；3.督导检查酒店各部门各岗位工作所流程及规章制度的执行情况；42组织能力协调能力沟通能力1.做好外围职能部门及酒店内各部门的沟通、协调管理工作，处理不及时一次扣2分；2.组织店内员工参加公司组织的大型活动；33严谨的工作态度1.按照自身的岗位职责和工作流程，从事日常工作；2.以身作则，带头模范的执行酒店的规章；3生产管理4日常会议1.每月按时参加

2、公司组织会议，无故一次不参加扣3分；2.每月至少参加两次部门组织的会议，一次不参加扣2分，两次不参加扣3分；330分53每天查看日志及反馈每天查看日志及反馈并签字，检查一次未签字扣2分，两次未签字扣3分，依次类推；6服务质量服务质量督导工作，服务质量未达到90%的扣4分；47协调会问题1.每周协调会上的问题及时解决，不能解决的及时上报上级部门，未及时解决并未上报上级部门的1次扣2分，2次扣3分，依次类推；68菜肴反馈解决力度1.月反馈率未达到80%扣2分；2.对在抽样及反馈中发现的问题，及时沟通，协调解决，便于服务质量及菜肴质量的改进及更新。59后勤服务工作1.督导保安部

3、、办公室等各岗位工作的落实；410月计划完成情况1.本岗位月计划未完成，一项扣3分；2.督导其它部门月计划未完成，一向很扣2分；5客户管理13分11客户管理工作指导市场部及楼面经理做好客户的开发、维系及管理工作，对客户档案的整理工作进行检查，并在日志上做好记录；412餐中客户督导了解当日预定，对酒店VIP顾客安排好服务接待工作，并了解顾客反馈，抽查发现一次未落实扣2分；513市场调研营销分析及合理化建议1.每季度进行一次市场调研、商圈及行业分析并上交分析报告，未按时交扣1费文尼，不交扣3分；2.未按要求进行调研及分析扣3分；4员工管理15分14劳动纪律1.所属部门员工仪容

4、仪表不合格扣2分；上班做工作无关事情扣3分；当值不再工作岗位扣3分；215人员流失率人员流失控制在公司下达的指标之内，超过2人扣1分，2人口3分，5人以上扣4分；316关心员工1.在工作上了解员工的工作状况，并对员工进行帮助指导，生活上关心员工，杜绝员工合理投诉产生。217绩效管理1.严格按照公司规定，做好员工的绩效管理工作；518培训1.参加公司组织的各项培训活动；2.督导部门各项培训活动和的顺利开展；319固定资产管理1.酒店设施设备的运行、保养、维护等严格按照公司要求，规范操作；2.人为或未达到使用年限造成设备损坏，承担管理责任；3.5费用管理20分未按流程规范操作

5、、未按时、按规定保养的一次扣2分，2次扣4分；20低值易耗品管理1.酒店餐损率控制每超过一个百分点扣2分；2.按照公司规定制定预算、控制费用开支成本消耗，超过公司指标的扣2分；321财务流程与规范的执行1.严格遵守物品的统计、请购、报批、保管、领用等流程，按照财务部规范处理相关工作；522客账收款每月督促客账收款，收款率应达到80%以上，每少一个百分点扣2分，并依次类推；323减员增效管理工作超过月度工资及定岗指标扣4分；4六常管理12分24餐前卫生检查工作一次不合格扣1分、两次不合格扣3分；325餐用具管理一次不合格扣1分、两次不合格扣3分326物品整理归家工作一次不合

6、格扣1分、两次不合格扣3分327收市卫生检查工作一次不合格扣1分、两次不合格扣3分3合计100分店：职务：店长姓名：自评人：考评人：时间：备注：1.每分分值为15元，月度得分不满80分，取消日常管理得分。2.日常管理工作考核达到90分为满分。