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1、人参的化学成分及药理作用秦孔波禹通化师范学院生物系·通化·通化环境保护监刚站·通化,万丽梅通化市农业广播学校人参是举世种皂贰。从人参果实中分离出、‘、。、、,。闻名的药用植物我国应用人参防治疾病等种皂贰人参皂贰具有一般,。已有几千年的历史积累了丰富的经验,、、、皂贰的性质它易溶于水甲醇乙醇正丁,人参系五加科植物五加科人参属植、,、醇醋酸等极性溶剂中不溶于乙醚苯等,物的发源地是太行山系和长白山系现在非极性溶剂中。,随着人参栽培与加工技术的不断发展人月旨溶性成分它包括脂肪油类和有。参的药用价值也愈来愈为人们所重视现、、机酸街醇类挥发油类和人参种子中的脂,、代科学研究证明人参对中枢神
2、经心血肪油。其中,脂肪油中脂肪酸甘油酷类占、、、,管消化道内分泌物质代谢以及泌尿生,游离脂肪酸占。,殖等系统具有广泛作用它还具有抗应激糖类人参中含有很多,有单的糖类,,作用提高机体的适应性增强机体的免疫、。,糖低聚糖和多糖类其中三糖类中的人,。力以及抗衰老等作用近年来应用人参治一一一葡萄糖基‘参三糖为一、、、,疗冠心病糖尿病贫血癌症以及妇科疾’‘一一乃一一果糖基一一一,。,病等并取得了新的进展可见人参的应。,一果糖贰用硫酸水解生成果糖和,,用范围之广是其它药物不可比的可以说,蔗糖于水解小时或用转化酶水“”。人参是一种广谱性药物,。解则生成分子果糖和分子葡萄糖,关于人参的化学成介
3、及药理作用研多塘类中水溶性多糖占,碱属于,,究的人很多所著书也很多本文就近年来。多糖约一人参多糖能增加人有关人参化学成分和药理方面的研究进展,经药理试验证,体免疫能力明人参多糖对。加以概述小鼠内痛有抑制作,用其抑制率可高、一化学成分达以上。,,已从人参人参皂试迄今为止根中氨基酸类和肤类人参根及叶都含。提取分离出种皂贰分别命名为人参皂,有氨基酸其中人参根中所含的氨基酸有。、、、、,、、、、、。、、。、、贰巧,以精氨酸最多,,种之多其次是谷氨酸。,、、、。、一。一葡萄糖其一从,天门冬氨酸和脯酸含量较低肮氨酸和蛋、、、。、、人参叶中分离出人参皂贰氨酸含量最低。、。、、、。,,、等种皂
4、贰从人参花蕾人参中含,维生素类有维生素、、、、。、中分离出人参皂贰‘,、、、、、、维生素维生素烟酸泛酸烟耽胺等‘。、。、、,、、、。、、、了‘、。,,卜等物反从含量看根部高于茎叶和种子花·人参研究年第期。,高于种子据报导栽培人参中维生素皂贰能使磷脂蛋白酶活化,促进磷脂的生,,、、总量氧化童及还原型量因产地采收期物合成,从动脉而防止冠状动脉和心脏·’,,,“、‘毒“。一片”朋栽培匀限不同而有明显差异三年生人参一。一“一例血管粥样硬化如全人参地上部分总皂贰,维生素的总量及还原型量最高再往后、”。,对缺糖缺氧的乳鼠培养心肌细胞的作用有减少的倾向鲜人参维生素含量高,,一文其实验结果表明
5、人参地上部分提取贮藏一个时期后其残存量仅达鲜品的一、。的人参总皂贰对心肌细胞缺搪缺氧有保半多点护作,用对乳鼠培养心肌细胞的合其它成分高取在研究人参。,,成有促进作用降压作用时分离出一种含氮盐基物质鉴,人参对内分泌系统的影响人参对定为胆碱收量约。一。小松曼着,,内分泌系统具有广泛的影响在一般情况从人参叶和花蕾中提取出黄确物质经鉴,、下人参皂贰对垂体肾上腺皮质系统有兴定有三种山蔡酚坎菲醇三叶豆贰三,,,,,奋作用但在强烈应激条件下又可保护肾叶素即坎菲醉的半乳糖贰此外人参中。、、、,上腺皮质免于发生功能衰竟人参皂贰可还含有淀粉酶酚酶麦芽糖酶等等这些刺激促性腺激素和胰岛素的分泌对甲状酶
6、类可以促进植物体内各种化学成分的生,腺素和催乳素分泌的影响可能取决于动物分成和转化也可使鲜人参和生晒参在。、。物种属和剂量等多种因素保存过程中易使贰类淀粉等成分水解、人参对糖代谢的作用人参皂贰对二药理作用,,通过实验脂类和搪代谢真有刺激作用可人参对神经系统的影响人参能调。,,,,以明确验之用人参皂试一处理大鼠节中枢神经系统如人参提取物一双,,泛,小时后肝糖元含量极度下降但在酞硫乙胺一一维生素及其混合,。,。,,小时后几科恢复到对照组水平相反肝物小鼠服用乙醇中毒引起神经错乱维,生素可起防止兴奋作用。其它实验结果中葡糖一一磷酸脂酶水平却升高小时后达到限。磷酸果糖激酶的活性也显著增也
7、表明双泛酞硫乙胺及红参提取物能够,。,中毒小鼠起抑制记忆中枢的作用。同时还加小时后达到高峰此外用人参皂贰,,发,一处理大鼠经一小时后脂肪组现毒扁豆碱可增强人参提取物的降压。,、作用。阿托品和切断迷走神经均可减弱人织中脂类增加而整个实验过程中总脂、、、、参的降压作,甘油三酸醋总胆固醇磷脂葡糖丙酮酸用说明人参又具有外周拟胆。,此一作用脂和乳酸脂没有明显改变碱样作用和人参兴奋一受体、有关。人参对蛋白质核酸代谢的影响经研究,、人参对心血管及造血系统的影响证实人参根人参茎叶和人骚果实,,、人参能提高心
