餐饮V7使用说明书.doc

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1、餐饮软件管理系统V7.0使用说明第一章软件安装51硬件以及系统要求51.1环境要求51.2软件安装51.3数据库安装61.3.1SQL个人版安装61.3.2SP4补丁安装121.4帐套管理14第二章通用功能15第三章基础资料163.1出品大类163.2出品小类163.3出品定义173.3.1套餐设置183.3.2批量修改193.3.3出品固定做法193.3.4图片193.4做法类别203.5出品做法203.6时价设置213.7特价设置223.8快速折扣233.9厅楼档案233.10台位档案243.11市别253

2、.12收银班次253.13固定收费263.14付款方式273.15送餐客户273.16员工资料283.17数据字典29打印机设置303.18打印机档案303.19厨单设置313.20账单设置333.21打印格式设置35点菜机设置403.22点菜机类型设置403.23基站档案403.24点菜机档案40营业报表41常用报表413.25营业单据流水表413.26营业汇总表413.27日汇总表413.28销售汇总表（大类）413.29销售汇总表（小类）423.30出品明细表423.31付款方式汇总表423.32时段指标

3、统计表423.33销售汇总表423.34打印流水表423.35出品日销售交叉表433.36图表分析433.37营业报表433.38出品报表443.39套餐提成报表453.40做法报表463.41收银报表463.42时段报表463.43销售提成报表473.44工作量报表473.45退赠报表483.46折扣报表483.47操作日志报表48分析报表493.48图表分析493.49指标分析493.50销售排行493.51四象分析503.52价量分析513.53新品销量52第四章会员管理524.1读卡器设置524.2会员

4、卡类别534.3会员卡管理544.3.1会员流水信息544.4会员卡信息修改564.5新卡注册574.6发卡574.7退卡584.8停卡594.9换卡604.15IC卡稽核614.11充值方案614.12充值624.13积分方案634.14兑奖物品634.15积分转储644.16积分兑奖644.17IC卡密码初始化设置654.18报表66第五章库存管理675.1单位设置675.2物料设置675.3供应商设置685.4机构分店695.5仓库设置695.6部门设置70配方设置715.7出品配方715.8部门理论存量

5、表715.9领用单725.10退领单725.11直拨单735.12部门盘点单735.13部门月盘单745.14部门领用表745.15会计期间755.16会计期间结转755.17仓库存量表765.18进货单775.19退货单775.20调拨单785.21损溢单795.22仓库盘点795.23仓库直拨80其他业务805.24申配单805.25申购单815.26结算单815.27调拨差异单815.28库存报警82报表825.29库仓库流水帐825.30打印盘点表825.31点盈亏表825.32销售理论成本表825.3

6、3出品毛利表825.34部门毛利表825.35仓库汇总帐835.36部门耗用差异表835.37部门日盘原料差异835.38仓库账目835.39采购报表845.40入库报表845.41领用报表855.42成本报表855.43加格报表865.44存报警865.45盘点分析865.46单据报表865.47结算报表87第六章系统维护876.1参数设置876.2本地参数916.3操作员设置926.4数据清除936.5数据库备份956.6软件注册956.7档案导入、导出956.8来电通设置966.9双屏设置97第七章And

7、roid点菜说明997.1硬件要求997.2安装方法1007.3平板参数设置1017.4软件设置1027.5关于图片的添加1057.6注意事项106第八章IPAD点菜说明1078.1程序下载1077.2程序设置108第一章软件安装1硬件以及系统要求“方向餐饮管理系统V7.0”是基于微软Windows操作系统的32位应用软件，软件需要MicrosoftSQLServer数据库支持。1.1环境要求项目一般配置备注硬件服务器配置当前台工作站、点菜宝、厨部打印机点数增多，需提高服务器的配置CPU：P42.0GHz双核内

8、存：2G硬盘：60GB前台POS收银CPU：P42.0GHz内存：1G硬盘：60GB操作系统服务器Windows2003SP2/XP客户端XP/SERVER2003SP2(32位)/WIN7(32位)数据库MSSQL2000+SP4补丁建议使用32位操作系统，不建议使用WIN732位（存在少许兼容性问题）以及64位的操作系统（不兼容）交换机TP_Link、D_link即可连接厨打打印机