周萍芳 开题报告.ppt

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1、目录研究进展研究背景研究目的与意义研究内容研究方法与手段研究背景南方草业发展迅速，但整体水平仍然较低。1、牧草利用途径单一化（仅作牛羊粗饲料），草产品市场容量小（2003年中国南方14省市牛羊肉比例仅占肉类总产量的6.42%）。2、牧草深加工落后（基本只做青绿饲料、干草、青贮料直接饲喂动物，深加工产品几乎没有），草产品附加值低；苜蓿来源广，产量高，所以用来提取植物黄酮具有原料有保证、成本低廉等优势由于目前抗生素、激素等化学添加剂的泛滥，消费者对畜产品安全越来越重视。许多学者致力于从植物中提取各种功能成分，添加到畜禽饲料中

2、，希望以此来部分甚至全部取代部分化学添加剂的使用。目前研究较多的有植物类黄酮产品。植物功能成分－－黄酮黄酮的功能：1、具有促进动物生长，提高家禽日增重和饲料转化效率2、降低腹脂，提高胸肌率，改善肉品质3、提高动物产奶及产蛋性能4、调节机体免疫力和动物繁殖力及强心、降血脂、对抗性激素依赖性肿瘤生长和抗癌等多种生物学功能研究目的通过测定苜蓿黄酮提取物对肉仔鸡生产性能、免疫机能及血液理化指标的影响，探讨苜蓿黄酮提取物促肉仔鸡生长的机理，为苜蓿深加工产品的利用及经济效益的提高提供理论依据。研究内容实验一苜蓿黄酮提取工艺的优化实验

3、二苜蓿黄酮对肉仔鸡生产性能的影响实验三苜蓿黄酮对肉仔鸡血液生理生化指标的影响实验四苜蓿黄酮对肉仔鸡免疫机能的影响实验五苜蓿黄酮饲喂肉仔鸡经济效益研究实验一苜蓿黄酮的提取对苜蓿进行处理，采用不同的提取方法（水提法、醇法、超声和微波辅助提取法）提取苜蓿中的功能成分，并对提取方法进行优化水提法1.标准曲线的制备2.料液比的确定称取1g苜蓿粉五份，在温度为70℃，提取时间为2h，分别以1：10、1：20、1：30、1：40、1：50的料液比进行提取3.温度的确定在选定的料液比，提取时间为2h，分别以60℃、70℃、80℃、90℃

4、、100℃对1g苜蓿粉进行提取，研究温度对苜蓿黄酮得率的影响4.时间的确定在选定的料液比、温度条件下，分别以2、3、4、5、6h等五个不同的时间对1g苜蓿黄酮进行提取，研究时间对苜蓿黄酮得率的影响5.黄酮的含量的测定将提取液显色后测定吸光度，按照标准曲线测定苜蓿粉中黄酮的含量醇提法、微波法、超声法参照水提法，确定乙醇浓度、料液比、浸提时间、浸提温度实验二苜蓿黄酮提取物对肉仔鸡生产性能的影响采用单因子试验设计方法（表一）。选用AA肉用母雏100只，随机分为5个处理组，每组4个重复，每个重复5只鸡。试验分0-3周龄、3-6周

5、龄两个阶段饲养。分别对每个处理组饲喂不同剂量的黄酮提取物。实验分组处理一（阴性对照组）处理二（阳性对照组）处理三处理四处理五基础日粮5%苜蓿粉60mg/kg黄酮提取物120mg/kg黄酮提取物180mg/kg黄酮提取物日粮配方（参照NRC1994标准）0-3周龄（%）3-6周龄（%）处理二其他组处理二其他组玉米60.763.55862.5豆粕24.72725.527.5油2.61.52.61.5鱼粉4433苜蓿粉5050骨粉1.21.51.21.5石粉0.40.60.40.6食盐0.30.30.30.3预混料1111营养

6、水平营养水平0-3周龄其他组0-3周龄苜蓿组3-6周龄其他组3-6周龄苜蓿组代谢能(MJ/kg)12.5612.5612.2312.16粗蛋白(%)20.9120.5220.1420.03粗纤维（%）1.672.701.652.69钙(%)1.000.880.960.85磷(%)0.670.630.640.60蛋氨酸+胱氨酸(%)0.660.640.650.63赖氨酸(%)1.020.991.000.99l％预混料给每kg日粮提供：赖氨酸5g、蛋氨酸2.1g禽用多维0.4g、禽用微量元素1.5g饲养程序试验各组在同一栋鸡

7、舍进行常规饲养，常规免疫程序，7日龄进行新城疫弱毒苗首免，14日龄进行法氏囊苗饮水免疫，21日龄新城疫弱毒苗加强免疫，试验期为6周。鸡舍温度第1周32~35℃，第2周30~32℃，以后每周下降2℃，4周后为自然温度条件下饲养，24h光照。生产性能的测定体重、日增重、料肉比、成活率、屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌重、腿肌重、腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度屠体重：放血去羽毛后的重量，用湿拔羽法要沥干后才称重。半净膛重：半净膛重屠体重去气管、食道、嗉囊、肠、脾、胰、胆和生殖器官。保留心、肝、肾、腺胃、肌胃（去角质膜和内容

8、物）、腹部板油、肌胃周围的脂肪和肺、肾的重量。全净膛重：半净膛重去心、肝、腺胃、肌胃、脂肪及头、脚的重量。胸肌重腿肌重腹脂重：腹部脂肪加肌胃脂肪的重量屠宰率=屠体重/活重×100%半净膛率=半净膛重/屠体重×100%全净膛率=全净膛重/屠体重×100%胸肌率=胸肌重/屠体重×100%腿肌率=腿肌重/屠体重×100%腹