健康《豆豆大变身》.doc

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1、健康活动：豆豆大变身活动目标：1、认识各种豆制品，了解吃豆类食物的好处。2、愿意和同伴分享自己带来的豆制品，体验分享的快乐。活动准备：1、三个分别摆放有三种不同豆子的透明瓶子。2、各种豆制品：黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆干、豆沙包、红豆面包、绿豆糕等，分类摆好；小盘子和小勺子，幼儿人手一套。3、三种泡好的豆子。活动过程;1.让幼儿品尝豆制品，引出活动主题。A.教师：请每个小朋友尝一尝，告诉大家你都吃到了什么？B.幼儿品尝后交流。2.引导幼儿了解刚才吃的食品都是豆制品。A.教师：你们知道刚才大家吃的食品都是什么做成的？B.教师一样一样地出示刚才幼儿所

2、吃的食品，并请幼儿猜测和说出它们分别是用什么豆子制成的。幼儿每说出一种豆制品，教室就让全班幼儿将这种豆制品品尝一次。C.教师：我们今天吃的食物都是用豆子做成的，所以他们叫豆制品。刚才我们吃的这些豆制品，谁知道哪些都是黄豆制品？哪些是红豆制品？哪些是绿豆制品？D.幼儿尝试将豆制品分类。3.引导幼儿了解各种豆制品。A教师：这里有三种豆子，谁知道它们分别叫什么名字？谁能将这三种豆子分别放在用它们制成的豆制品前面？B.幼儿思考后回答，并动手摆放豆子。4.结合幼儿用书，请幼儿说一说自己所吃过的其他豆制品及其豆制品的营养。A．教师：你们还吃过哪些豆制品呢？

3、豆子还能制作成哪些食品呢？B．教师动手用豆浆机磨出三种不同豆子的豆浆，并烧熟后给幼儿品尝。C．请幼儿依次品尝后说出豆浆的味道。D．教师:吃豆制品会给我们带来什么营养呢?豆制品都是需要烧熟后才能吃的吗？为什么？E．师生共同总结。5.游戏：猜猜是哪种豆子。教师将三种豆子分别放进三个易拉罐里，然后用力摇，让幼儿猜一猜是哪种豆子在里面。