初级商品营员知识.doc

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1、初级商品营业员知识1.因节令变化而滞销的商品，可以采用季节性折扣定价方式来扩大销售。2.职业道德具有相对的稳定性的特点。3.社会主义商业职业道德反映的是买卖公平、货真价实、保质保量、礼貌服务等社会主义道德风尚。4.定货合同是一种经济合同。5.营业员对商品进行质量检查，主要通过感官鉴别商品。6.商品保管是指对在库商品进行保管和养护的工作。7.仓储部门应针对商品的不同特性和外界条件，科学地养护商品。8.零售商店的售货过程是出售商品和收回货币过程的统一。9.营业员搞好商品上柜、陈列工作，应做到商品标价醒目，便于顾客挑选。10.介绍商品时，应实事求是，维护顾客利益。11.营业员在整个收找过程

2、中要做到“一准、二快、三清楚”。12.商业是与商品生产与交换紧密联系的一个经济范畴。13.人类历史上的第二次社会大分工，是手工业从农业中分离出来。14.商业活动是以货币为媒介的商品交换。15.服务管理的主要内容是控制服务质量。16.商品流通企业业务管理主要包括进货业务、储存业务和销售业务三方面的组织与管理。17.柜组编制要货计划的前提是商品资金定额　。18.柜组核算是以企业的营业柜组为单位进行的核算。19.确定主要商品的资金定额可按商品品种。20.在商品资金储存额一定的情况下，商品销售额越大，商品周转天数越少21.营业员向顾客道别时应做到自然亲切、语言简练适当。22.服务用语规范主要

3、包括致谢致歉用语规范、道别用语规范和招呼用语规范。23.柜台业务的具体要求是：懂、熟、会、稳。24.定货合同是一种经济合同。25.营业员对商品进行质量检查，主要通过感官鉴别商品。26.商品保管是指对在庫商品进行保管和养护的工作。27.仓储部门应针对商品的不同特性和外界条件，科学地养护商品。28.零售商店的售货过程是出售商品和收回货币过程的统一。29.交缴货款前，营业员必须先填写现金缴款单。30.商品调价，不得擅自提级提价或降级降价。31.商品日常陈列要有固定货位。32.液体商品盘点时应采取标尺测量法。33.商品损溢是指商品从购进到销售整个零售环节中所发生的升溢或损耗。34.商品编码的

4、基本原则有唯一性原则。35.商品品名一般由产地、品牌、规格、功率、名称、容积等部分组成。36.证明商标是证明商品的质量水平。37.狭义的商品质量是指评价商品使用价值优劣程度的自然属性。38.我国于1993年等同采用ISO9000　系列国际标准。39.商品物理性能是指商品在重力、湿、热、光　等物理因素作用下的反应。40.物体吸附水分和放出水分的性质称为吸湿性。41.物体能被水蒸气透过的性质称为透气性。42.耐热性是指商品的抗热性。43.商品重要的化学性能指标有耐酸性和耐碱性。44.羊毛加工可利用硫酸去除杂质。45.在使用商品时，针对商品对碱的化学稳定性能大小采取合理措施，可以延长商品的

5、使用寿命。46.为提高商品的耐光、耐火性，在成品中加入抗光、热的稳定剂能保证商品质量稳定　。47.材料的弹性和塑性可相互转变的特性可利用于商品的加工制造。48.聚苯乙烯塑料是脆性体，应注意防止外力冲压而遭致破坏。49.蛋白质被酶水解可以改善　食品的颜色、香气和滋味。50.商品强度是指商品抵抗外力作用而保持体态和结构完整的能力。51.脆性是商品在一定外力作用下，易于破裂的性质。52.国家制定有关消费者权益保护的法律、法规和政策时，应当听取消费者意见和要求。53.商品的化学性能一般是指商品的化学稳定性　。54.耐酸性是指商品抵抗酸对其腐蚀的能力。55.不同商品耐碱性能力差异很大。56.商

6、品的机械性能是鉴定商品的适用性和坚固耐久性的重要内容。玻璃材料生产工艺性能之一是其具有可塑性。57.水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品，在酸、碱、酶的作用下水解生成新的物质的性质。58.有机性商品发生霉腐现象是由微生物作用而引起的。59.畜牧业从农业中分离出来，不是人类历史上的第二次社会大分工。60.商业劳动和生产劳动的分离，是人类历史上的第三次社会大分工。61.服务态度主要包括：主动、热情、耐心、周到。62.商业统计工作主要由企业统计部门来做，与营业柜组有关。63.毛利额就是商品的销售额减去该批商品的购进额。64.非整数定价是商业企业为扩大销售而采用的一种定价技巧。65.社会主

7、义商业职业道德不是商业职工在社会活动中处理自己同他人关系时应遵循的行为准则。66.服务证号一律端正地佩带于左胸前。67.接待顾客碰到言词粗鲁的顾客，不应针锋相对，以其人之道还治其人之身。68.销售商品时，只要顾客不要求，就也应开具发票。69.接待技巧规范是情况特殊顾客的接待技巧。70.库存商品是指商品经验收入库，而未出售的商品。71.商品盘点从工作需要上划分，有全面盘点和部分盘点。72.对于需箱售零的商品盘点时，可采用零整分放，盘整加零法。73.商品编码所