高二化学暑期备课笔记21个高二化学第9讲：醇教师版——李明清.docx

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1、第9讲醇一、定义羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。官能团是羟基二、化学性质1、取代反应醇分子中，—OH或—OH上的氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团替代。COROH＋H—O—R′R—C—O—R′O＋H2OR—OH＋H—O—RR—O—R＋H2OR—OH＋H—XR—X＋H2O2、氧化反应（1）燃烧反应R—OH+O2CO2＋H2O（2）催化氧化醇能否被氧化以及被氧化的产物的类别，取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数，具体分析如下：3.消去反应(1)醇分子中，连有—OH的碳原子的相邻碳原子

2、上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。CH3CH2OHCH2=CH2＋H2O(2)若醇分子中与—OH相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。如CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃。三、乙醇的化学性质1、消去反应2、取代反应3.与Na的反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑4、氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色乙醇的催化氧化反应是乙醇分子中O-H键断裂和与羟基相连的碳原子上的C—H的断裂重点：

3、对羟基性质的认识，同系物，同分异构体难点：醇的性质和它的结构的相互关系大量饮酒时，酒精对人们的食道和胃肠道黏膜具有的强烈刺激性，不仅容易引起胃溃疡，而且容易诱发食道癌、肠癌和肝癌等疾病。长期过量饮酒的人，其发病危险性比一般人群要高出几十倍。例1．A(C4H10O)――→浓硫酸△B(C4H8)，已知：A分子中有三个甲基。(1)写出A→B的化学方程式：________________________，A→B的反应类型为________。(2)B经催化加氢生成G(C4H10)，G的化学名称是_______

4、_____________。(3)A与浓HBr溶液一起共热生成H，H的结构简式为________。该反应的反应类型_______。【解析】　由A(C4H10O)――→浓硫酸△B(C4H8)属于醇的消去反应。则A为醇，又已知A分子中有三个甲基，则A的结构简式为CH3—C—OHCH3CH3，B的结构简式为CH3—CCH3CH2，G的结构简式为CH3—CH—CH3CH3，H的结构简式为CH3—C—BrCH3CH3。【答案】　(1)CH3—C—OHCH3CH3――→浓硫酸△CH3—CCH3CH2↑＋H2O　

5、消去反应(2)2甲基丙烷(异丁烷)(3)CH3—C—BrCH3CH3　取代反应例2.乙醇在一定条件下，发生催化氧化反应时，化学键断裂位置是图中的(　　)C④HHHCHH③OHA．②③　　　B．②④C．①③D．③④【解析】　乙醇催化氧化生成乙醛，对比乙醇和乙醛二者分子结构：CHHHCHHOH―→CHHHCHO可知断裂②③键，脱去两个氢原子，断键连接形成C===O。【答案】　A例3.如图是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。请回答：(1)实验步骤：①____________________

6、_____________________________；②在各装置中注入相应的试剂(如图所示)；③___________________________________________；实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是___________________________________；装置甲的作用是___________________________________________________。若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由：_

7、_________________。【解析】　(1)①制取气体的装置的气密性必须良好，实验前需要检查。③实验室制乙烯的反应条件是使反应混合物的温度迅速升至170℃，而减少乙醚的生成。(2)乙烯具有还原性是根据氧化剂KMnO4酸性溶液褪色来判断的。由于烧瓶中混合物变黑，则说明生成了碳，联想浓硫酸具有强氧化性，推出在乙烯中含还原性气体SO2，由于SO2也会使KMnO4酸性溶液褪色，会干扰验证乙烯的还原性，所以检验乙烯的还原性前必须除净SO2，则装置甲的作用是除去SO2。【答案】　(1)组装仪器，检查装置

8、的气密性　加热，使温度迅速升到170℃　(2)乙中KMnO4酸性溶液紫色褪去　除去乙烯中混有的SO2　不能，SO2具有还原性，也可以使KMnO4酸性溶液褪色例4．下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是(　　)A．CH3CH2CH2OH　　　B．(CH3)3CCH2OHC．CH2OHCHBrCH3D．CH2OH【解析】　选项B、D，羟基碳的相邻C原子上均无H原子，故不能发生消去反应，而根据醇氧化成醛的机理可总结出只有与羟基直接相连的C原子上有两个H原子时，这个醇才能