从橙皮中提取橙油的实验方案.doc

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1、《从橙皮中提取柠檬油》的实验方案一、实验思路：柠檬油是一种常见的天然香精油，主要存在于柠檬、橙子和柚子等水果的果皮中。柠檬油中含有多种分子式为C10H16的物质，它们均为无色液体，不溶于水，溶于乙醇和冰醋酸。柠檬油的主要成分（90％以上）是柠檬烯，它是一环状单萜类化合物，其结构式如下：柠檬烯本实验，我们将从橙皮中提取柠檬烯（柠檬油），我们设想将橙皮用无水乙醇萃取，加入无水硫酸钠干燥，然后抽滤，抽滤后取滤液，再蒸馏，留下的残液为柠檬油，主要成分为柠檬烯。二、实验仪器与药品⑴实验仪器直形冷凝管尾接管圆底烧瓶分液漏斗锥形瓶烧杯抽滤装置⑵实验药品新鲜橙子皮无水乙醇无水硫酸钠三

2、、实验操作步骤：⑴将2~4个橙皮磨碎，称重后置于烧杯中，加入无水乙醇充分溶解，用抽滤装置进行抽滤，抽滤后将滤液转入烧杯中，再加入无水硫酸钠吸收水分，然后用漏斗过滤，将滤液转入圆底烧瓶中，安装水浴蒸馏装置，控制蒸馏温度为80℃到100℃，控制馏出速度为每秒1滴，直到没有锥形瓶中无馏出液下滴时结束蒸馏。⑵称量圆底烧瓶中剩余物的重量，以所用橙皮的重量为基准，计算橙皮油的回收重量百分率。⑶纯柠檬烯的沸点为⑷实验装置图四、注意事项：［1］橙子皮要新鲜，剪成小碎片。［2］可以使用食品绞碎机将鲜橙皮绞碎，之后再称重，以备水蒸汽蒸馏使用。