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设备、工器具清洗和消毒记录.doc

设备、工器具清洗和消毒记录.doc

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时间：2020-06-05

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1、福建三都澳食品有限公司设备、工器具清洗和消毒记录日期：设备、工器具时间清洗消毒方式清洗消毒效果消毒液浓度（PPM）验收人备注设备、工器具代码：①刀具和案板②电子称③小推车④不锈钢盘⑤托盘⑥桌面⑦料筐⑧⑨⑩⑪⑫⑬清洗消毒方式代码：A清洗→消毒液浸泡→清水冲洗B清洗→消毒液檫洗→清水冲洗C清洗→消毒液冲洗→清洗冲洗消毒效果代码：好：✔一般:△差：✘

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