红肉火龙果种苗组培快繁及日光温室高效栽培技术研究.doc

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1、红肉火龙果种苗组培快繁及日光温室高效栽培技术研究工作报告一、项目来源火龙果，又称红龙果、仙蜜果、仙人掌果，属蔓藤类仙人掌科(cactceae)量天尺属（HylocereusUndatus）热带水果植物。原产于中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、哥伦比亚等地，是当地传统的食物来源和经济作物。在亚洲，火龙果主要分布于越南和我国台湾省。近年来我国大陆地区的海南、广东、福建、广西、云南等省（自治区）开始了引种，进行成区栽培，发展迅速。由于火龙果具备环保、保健和顺应未来消费潮流的优势，华南、华东等省开始了较大面积的

2、露地栽培。华北、东北地区也开始在日光温室条件下进行设施栽培，并获得成功，其品质风味超过南方露地栽培，而且栽培管理容易，能实现南方水果在北方成熟上市，经济效益显著，是北方设施栽培中具有广阔推广前景的项目。火龙果风味独特，营养丰富，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，因此对人体健康有非常好的功效。白蛋白是具黏性胶质性物质，对重金属和工业污染具有解毒功效，对胃壁有保护作用，而且火龙果的白蛋白十分优良，稳定性强。特别是红肉火龙果果实中的花青素含量最高，花青素具有抗氧化、抗自由基、抗

3、衰老的作用，可预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。同时火龙果还含有丰富的维生素C、丰富的水溶性膳食纤维，具有美白皮肤、预防大肠癌的作用，因此，火龙果营养十分丰富，是重要的保健热带水果。同时，火龙果还具有预防贫血，促进眼保健，增加骨密度，降低胆固醇，对高血压、糖尿病、高尿酸有食疗效果，而且没有副作用，具有广泛的药用效果。果实可制成多种加工品，花、茎可为上等蔬菜。火龙果生长迅速，第二年就可开花结果，果实耐贮运。火龙果病虫害极少，适宜无公害绿色栽培，同时株形奇特、花大色白、果硕色艳、果形美观，其果、花、茎皆可食用和

4、观赏，是集果树、花卉、蔬菜特点于一体的特色植物，极具观赏价值，是北方观赏农业和设施生态型不可多得的观赏植物，种植火龙果具有显著的综合效益。南果北栽一直是果树界争论的热点问题和消费市场期盼的焦点问题之一。近年来，南方一些省市从台湾省和越南、泰国等国引入了许多热带果树进行露地栽培，获得极大成功，取得了良好的经济效益。但也暴露出果实成熟度差、口感不佳、不耐贮运、损耗量大、成本高等一系列问题。与此同时，由于社会工业化进程的加快，栽培设施水平和条件得到了极大的改善和提高，北方果树设施栽培迅猛发展，面积不断扩大，经济效

5、益显著，使得南果北栽的呼声日益增多，许多单位纷纷试种并获得成功。但是，火龙果在北方日光温室栽培刚刚兴起，无论品种选择、栽培技术，还是设施管理都存在许多问题。缺乏在北方设施栽培条件下生理生态、生长发育规律，对栽培管理的需求等系统的研究，缺乏优良品种适应性、良种苗木繁育定植技术的研究，缺乏集约化栽培、龙头企业示范、对种植农户的培训提高等技术配套，是制约火龙果在我省引种推广的瓶颈，急需立项研究，以作为农村种植结构调整、生态村建设，可持续发展的技术支撑。针对上述问题，本项目组于2009年提出“北方日光温室火龙果高效

6、栽培技术研究”项目申请，并被列为2009年山西省科技攻关项目。项目编号20090312011.二、项目目标任务及完成情况1、合同指标A、北方日光温室栽培火龙果生长发育规律。B、日光温室环境调控措施加快火龙果生长速度及丰产栽培技术。C、日光温室栽培架式及修剪技术。2、完成指标经过3年的努力，全面完成了各项合同指标：A：技术指标引进选出了适合北方日光温室栽培的白肉火龙果、红肉火龙果两个优质火龙果品种，对其在北方日光温室中的植物学特性、物候期、树体发育状况、果实经济性状、生长结果习性、早期丰产性、抗病性等进行了详

7、细调查，并研究了其繁殖、定植方法，以及定植后的土肥水管理、整形修剪、花果管理、采收贮运等技术，明确了这两个优质火龙果品种在北方日光温室条件下的高产优质栽培技术。对两个品种进行了省级品种认定。对适合北方日光温室栽培的红肉火龙果品种的种苗繁育技术尤其是茎段组织培养快繁技术进行了详细研究，获得了外植体消毒、芽的启动、增殖、继代、生根等最佳培养基配方，30天为一个增殖周期，增殖率达500%以上，实现了红肉火龙果种苗产业化生产。对北方日光温室中种植的火龙果的枝条、根系、花、果实的生长发育规律进行了详细调查，并以光照、

8、温度、水分、肥料等环境条件对火龙果生长发育、植物学性状等的影响研究为基础，明确了火龙果栽培过程中对光照、温度、水分、肥料等的要求，制定了火龙果北方日光温室高效栽培技术指标。对不同管理技术如授粉、花期调控、修剪、架式架材、土质处理等对火龙果生长发育、高产优质的影响进行了研究，明确了不同管理技术对火龙果高产优质的影响，提出了规范化栽培技术。提出了要根据花及幼果外部形态确定能否坐果及授粉坐果的数量和位置。B：经济指标在